【正版】家常小炒
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浙江嘉兴
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作者徐湘婷编著
出版社团结出版社
ISBN9787512623071
出版时间2014-10
装帧平装
开本16开
定价45元
货号31111097
上书时间2024-04-09
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目录
家常时蔬小炒
蚝油春笋
糖醋白菜
咸蛋黄脆玉米
酸辣百合芹菜
玉米笋炒山药
明珠菜心
钵子鲜芦笋
蚕豆玉米笋
烧素鱼翅
脆炒黄瓜皮
干锅娃娃菜
鱼香油菜心
剁椒粉丝蒸茄子
素烧三元
板栗烧白菜心
豆瓣大头菜
炒荠菜
酸辣土豆丝
干炒土豆条
双椒炒春笋
炒三色丁
葱烧萝卜条
……
家常畜肉小炒
家常禽蛋小炒
家常水产小炒
家常菌类小炒
家常豆制品小炒
内容摘要
健康营养，道道精选，每天都可品尝到不一样的好滋味。所有菜品都配有精美图片，既赏心悦目又方便读者学习使用。
主编推荐
好学易做，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。
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