【正版】随息居饮食谱/艺文丛刊
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浙江嘉兴
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作者(清)王士雄|校注:沈哲南
出版社浙江人美
ISBN9787534064609
出版时间2018-01
装帧其他
开本其他
定价38元
货号30144790
上书时间2024-04-02
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目录
飲食譜前序
飲食譜後序
飲食譜題辭
水飲類第一
天雨水
露水
冬雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
馬乳
羊乳
酪酥醍醐
茶
諸露
酒
酒釀
燒酒
淡巴菰
鴉片
……
内容摘要
《随息居饮食谱》，王士雄著。成书于清咸丰十
一年（1861）。共收载饮食物369种，分水饮、谷食
、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介等7类。每种物品
之下，按性味、功能、主治、临证应用、服法、宜忌等分述。有异名者，一一注明。
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