【正版】中华饮食老字号

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作者李井慧编

出版社吉林出版集团有限责任公司:吉林文史出版社

ISBN9787546312842

出版时间2009-12

装帧平装

开本16开

定价34.8元

货号1202882782

上书时间2024-03-29

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商品描述: 目录
一、特色饭庄

二、面食类

三、糕点类

四、肉类

五、酱菜类

六、调味品类

七、酒类

八、茶类

九、果仁和豆类干货

内容摘要
《中国文化知识读本》是一套旨在传播中华五千年传统文化，提高全民文化修养的大型知识读本。该书在深入挖掘和整理中华传统文化成果的同时，结合社会发展，注入了时代精神。书中优美生动的文字、简明通俗的语言、图文并茂的形式，把中国文化中的物态文化、制度文化、行为文化、精神文化等知识要点全面展示给读者。点点滴滴的文化知识仿佛颗颗繁星，组成了灿烂辉煌的中国文化的天穹。《中华饮食老字号》是其中的分册《中华饮食老字号》，其内容主要涉及特色饭庄、面食、糕点、肉、酱菜、调味品、酒、茶、糖及果品九大类，并从中选取有代表性的老字号进行介绍。

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