消息 首页 搜索 举报
  • 【正版】可口面包制作:自己也可以做的90款面包
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

【正版】可口面包制作:自己也可以做的90款面包

⊙正版图书，库存5万，每日上新，择优发货～

￥ 14.76 5.0折 ￥ 29.8 全新

库存2件

四川成都
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者刘科元

出版社东华大学出版社

ISBN9787811119770

出版时间2012-02

装帧平装

开本32开

定价29.8元

货号1200219766

上书时间2024-03-24

书读纵横书店

五年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺
  • 店主推荐
  • 最新上架

   商品详情   

品相描述：全新
商品描述
目录
part1  面包入门
  面包的知识
  认识面包原料
  认识面包工具
part2  面包馅制作
  菠萝皮、布丁馅
  香酥粒、椰蓉馅
  卡仕达馅、黄金酱
  可可面糊、绿茶面糊
  墨西哥酱、乳酪馅
  牛肉馅、欧式核桃皮
  泡芙、香菇馅
  苹果馅、巧克力馅
  土豆馅、肉松馅
  酥皮、园酥皮、方酥皮
part3  甜面包制作
  甜面包面团制作
  菠萝密豆面包
  草莓夹心面包
  茶香密豆面包
  甘纳豆面包
  禾穗椰蓉面包
  黄金吉士面包
  黄金薯面包
  黄金玉米面包
  黄桃面包
  夹心奶油面包
  可可乳酪面包
  可可香酥面包
  蓝莓菠萝面包
  草莓槟面包
  蓝莓椰蓉面包
  蓝莓芝士面包
  绿茶椰香面包
  蔓越莓辫子面包
  密豆黄金面包
  奶酪蓝莓面包
  巧克力豆面包
  乳酪面包
  酥皮香芋面包
  双色和香面包
  香酥奶油面包
  香酥椰蓉面包
  香芋吐司面包
  雪山椰面包
  亚提子面包
  宇风面包
  燕麦鸡尾面包
  椰子面包
  芝士玉米面包
part4  咸面包制作
  咸面包面团制作
  起酥肉松面包
  香葱海苔面包
  香葱牛肉面包
  香菇调理面包
  柴鱼芝士面包
  意大利肠仔面包
  芝士香肠面包
  黄金海苔面包
  黑椒牛肉面包
  风味香菇面包
part5  蔬菜面包制作
  蔬菜面包面团制作
  蔬菜吉士面包
  蔬菜欧风面包
  蔬菜芝士面包
  蔬菜玉米面包
part6  南瓜面包制作
part7  苹果面包制作
part8  酸奶面包制作
part9  红糖面包制作
part10  咖啡面包制作
part11  白面包制作
part12  丹麦面包制作
part13  法式面包制作

内容摘要
    《可口面包制作：自己也可以做的90款面包》提供近100款可口面包，包括面包馅制作、甜面包、咸面包、蔬菜水果类面包的制作方法。款式精美、步骤详细、内容全面，以严谨授学之态度，打造精致读本。相信本书能成为众多精益求精的学徒之推荐，提升竞争力的糕点店老板之必选，还有无数面包爱好者之推荐阅读。

   相关推荐   

—  没有更多了  —

店铺评价
消息 首页 搜索

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP