【正版】金版家常主食
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浙江嘉兴
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作者美食生活工作室
出版社青岛出版社
ISBN9787555208334
出版时间2021-01
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号31072143
上书时间2024-03-16
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导语摘要
满足一年365天、任意节气、随选食材的需要，家常菜与主食的搭配完美了四季，成全了归心。
欢迎选购《金版家常主食》《金版家常菜》，把爱的味道带回家，把家的温暖送亲朋！
本书是其中一册之《金版家常主食》。
目录
壹·寻味四方
把南北TOP榜主食带回家
南方有滋味
黄桥烧饼
扬州炒饭
南京灌汤包
苏州三角团
上海阳春面
麻辣凉面
重庆酸辣粉
武汉热干面
云南鹅油过桥米线
广东肠粉
台式炒饼
台湾红烧牛肉面
北方有味道
老北京窝窝头
老北京炸酱面
京昧鸡肉卷
天津煎饼果子
猪肉糯米烧卖
胶东鲅鱼饺子
山西刀削面
关中臊子面
陕西肉夹馍
兰州拉面
新疆手抓饭
节日有回忆
青团
果脯花生粽子
排骨蛋黄粽子
麻薯肉松蛋黄酥
燕窝紫薯冰皮月饼
云南火腿月饼
传统月饼
菠菜鸡蛋咸汤圆
桂花豆沙藕粉小圆子
雨花石红豆汤圆
小汽车蛋糕
父亲节主题蛋糕
粉色玫瑰花环蛋糕
贰·回家吃饭
天天吃不腻的家常主食
质朴至纯馒头
普通面团的揉面及发面方法
了解面粉
馒头
蒸饼儿
兔仔馒头
红枣莲花饼
内容摘要
对于中国人来说，家和团圆有着重要的意义。不管身在何方，每个人都深深惦念着自己的家，期盼着和家人一起吃顿团圆饭。作为《金版家常菜》的搭档，《金版家常主食》顺延了《金版家常菜》有温度、有爱意、
时尚与科技并举的编辑宗旨，以照顾全家人日常主食需
求为目的，是一本博采中西、贯汇南北的主食经典之作，无论是“你在南方的艳阳里大雪纷飞”，还是“我在北方的寒冬里四季如春”，每个人都能从中找到适合家人的主食。《金版家常主食》共分为“寻味四方”“回家吃饭”“暖暖烘焙”“福利彩蛋”四个部分。
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