【正版】 就爱吃排骨
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浙江嘉兴
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作者萨巴蒂娜
出版社上海文化
ISBN9787807408895
出版时间2012-06
装帧其他
开本其他
定价38元
货号2371345
上书时间2024-03-14
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导语摘要
生活在速食时代的我们，已经很难享受到真正既美味又健康的美食了，尤其是快节奏的现代生活，让人们不得已而远离厨房，也似乎在无形中远离了家，以及那份在家独有的快乐与温馨——烹饪美食。而这本萨巴蒂娜编著的《就爱吃排骨》作为系列之一，则是专门为美食达人与“恋家族”准备的贴心食谱，荟萃了几十道最经典的各类排骨菜式，为适应现代人的快节奏，作者精简了烹制过程，配合最简洁凝练的语言和亮眼的插图，使读者可以立即掌握烹饪诀窍，同时，作者匠心独运，又特别搭配了十余道经典素菜，专为解肉食之油腻，荤素搭配，更显营养。立即动手，在你的家人朋友面前闪亮一次你的厨艺吧！
目录
猪骨最香
椒盐排条
湘味芋头排骨煲
韭菜炒豆芽
海带结焖肘子
蒜香烧排骨
土豆烧排骨
排骨年糕
南瓜粥
桂花小排
小米椒炒拆骨肉
豉汁排骨煲仔饭
腐乳排骨
橙汁拌翠衣
酱焖大骨
南瓜小排盅
酒香排骨
蜜橙小排
芹菜炒藕丝
八角酱排骨
蜜汁叉烧
粉蒸排骨
豉椒蒸排骨
凉拌茄子
牛蒡排骨煲
秘制酱肘子
炸猪排
香蒜炸排骨
芹菜煎饼
玉米排骨汤
步步高升排骨
牛骨最韧
番茄炖牛尾
黑椒牛仔骨
荷叶牛骨
三杯牛小排
芥菜豆腐羹
果香酱烤牛小排
焗烤牛小排
砂锅牛腱
姜汁柠檬牛仔骨
菊花菜炒冬笋
麻香牛柳
麻辣牙签牛肉
清酒香煎牛仔骨
葡萄牛尾酥皮汤
羊骨最暖
蒜香羊排
红焖羊排
玉米面糊饼
萝卜羊肉煲
炖羊蝎子
孜然羊排
烤羊棒骨
红酒煎羊排
开胃山药
鸡鸭最嫩
蜜汁煎鸡扒
烧汁鸡扒饭
虾酱炸鸡
蒜蓉鸡毛菜
蜜汁烤鸭腿
脆皮香酥鸭腿
和式炸鸡腿
米椒鸡脆骨
河塘小炒
兰花鸡脆骨
筋头巴脑
猪手海参汤
香芋猪手
麻辣板筋
牛筋腐竹煲
鲍汁扣双菇
葱烧牛蹄筋
香辣牛蹄筋
蘑菇炖蹄筋
孜然猪脆骨
豆腐羹番茄盅
照烧孜然猪脆骨
豉椒酱香猪脆骨
牛骨雪浓汤
麻婆牛骨髓
麻酱油麦菜
红烧猪蹄
糖醋菜卷
庖丁的刀
最佳调味酱伴侣
搞定排骨的十八般武艺
结束语
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