假日佳肴 DIY:英汉对照

图书标准信息

• 作者 喻碧珍 编
• 出版社 上海远东出版社
• 出版时间 2000-06
• 版次 1
• ISBN 9787806610190
• 定价 46.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 167页

【内容简介】

当您目光匆匆掠过本丛书时，您一定会被图文并茂的精美装帧所吸引，它们的确在美术上别具一格。然而，当您稍稍驻足翻阅一下本丛书时，您一定会发现它们的内容编排上颇具匠心。的确，本丛书的作者既有多年的烹饪实践经验，更有长期在营养学等领域潜心钻研的学术功底。因此，本丛书表达的观念和介绍的做法实用而新颖，所有的菜肴不仅取材容易、操作简单，而且可以举一反三、触类旁通。不仅如此，本丛书还将餐具搭配、餐桌摆设、用餐气氛营造的诀窍公诸同好。所有这些内容均在科学摄食观念的统领之下，引领现代人逐步走向健康的人生之路。

【目录】

春节

  年年有余

  全家福

  绣球

  步步高升

  十香如意菜

  吉利好事发财汤

元宵节

  咸汤圆

  芝麻汤圆

  栗子蹄髈

  馄饨汤

  凉拌莴苣

  凤尾虾

情人节

  鸡堡饼

  酥饼浓汤

  串肉意大利面

  红椒杂粮饭

  干贝色拉

  双色蛋糕

儿童节

  老鼠吃起士

  蝴蝶结绿菜汤

  蔬菜小鸡饼

  小猪耳朵

  芦笋浓汤

母亲节

  元宝菜心

  子母虾 

  韭汁鱼鱿

  镶鲜菇

  蕉香鱼

  烤培根蛤蜊

端午节

  荷香福州豆腐

  卤牛肉

  五香咸蛋

  糖心蛋

  葱烤鲫鱼

  凉拌藕花

毕业

  凤梨饭

  鲔鱼三明治

  恺撒色拉

  烤蟹壳

  葱油大饼

  蛤蜊面

父亲节

中秋节

感恩节

圣诞节

婚宴

生日

乔迁

开张