法国勃艮第顶级酒庄赏鉴
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作者[英]比尔·纳森 著
出版社上海科学技术出版社
出版时间2014-03
版次1
装帧精装
货号十五架八排
上书时间2024-05-24
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
[英]比尔·纳森 著
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出版社
上海科学技术出版社
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出版时间
2014-03
-
版次
1
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ISBN
9787547819944
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定价
68.00元
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装帧
精装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
96页
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字数
250千字
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正文语种
简体中文
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原版书名
The Finest Wines of Burgundy
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丛书
世界顶级酒庄指南
- 【内容简介】
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《世界顶级酒庄指南:法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》借助于生产商照片和地图,介绍了致命葡萄园和那些鲜为人知的葡萄园和葡萄酒厂,突出最有的人物、地方与葡萄酒,也澄清了一些影响勃艮第的具有真意的问题。
- 【作者简介】
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比尔·纳森,撰写勃艮第葡萄酒相关文章与著作已超过10年,也是受人尊敬的热门独立网站BurgundyReport.的发行人。他是个化学家,且完全不接触葡萄酒生意。他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园,深入研究葡萄酒已超过15年。
- 【目录】
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地理与地质
历史、文化和市场
分类与分级门8
葡萄品种
葡萄栽培术
酿酒
享受葡萄酒
马沙内
热夫雷·尚贝丹
莫雷·圣丹尼
尚博勒·穆西尼
孚讷一罗马内
尼依圣乔治
佩尔南一韦热莱斯
博讷
波马尔
沃尔奈
默尔索
奥塞一都雷斯
皮里尼一蒙哈榭
圣欧班
夏瑟尼一蒙哈榭
桑特奈
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