苏州家常菜300例:苏州菜馆
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九品
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作者蒋维利 编著
出版社上海科学技术文献出版社
出版时间2002
货号1225
上书时间2023-03-02
商品详情
- 品相描述:九品
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图书标准信息
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作者
蒋维利 编著
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出版社
上海科学技术文献出版社
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出版时间
2002
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ISBN
9787543920071
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定价
12.00元
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开本
19cm
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页数
181页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田园时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。
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