粤点诗集八十首(作者签名本)
¥
65
九品
仅1件
作者何世晃 著
出版社广东高等教育出版社
出版时间2010-01
版次1
装帧平装
上书时间2024-03-25
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
-
作者
何世晃 著
-
出版社
广东高等教育出版社
-
出版时间
2010-01
-
版次
1
-
ISBN
9787536138933
-
定价
48.00元
-
装帧
平装
-
开本
16开
-
纸张
胶版纸
-
页数
188页
-
字数
247千字
- 【内容简介】
-
本书以七言绝句来表现粤式点心的型、技、秘等,一首诗描述一款点心,并配上精美的点心照片。全书既抒情,又点拨点心制作技艺,还有不少励志之言,将为热爱粤式点心的读者带来福音。
- 【目录】
-
01.叹咏——虾饺
02.记功——粉果
03.护宝——猪油包
04.品珍——芋角
05.赞赏——灌汤饺
06.经典——叉烧包
07.情浓——干蒸烧卖
08.明镜——蛋挞
09.溢香——荷叶饭
10.赞诗——伦敦糕
11.名花——通心煎推
12.偶遇——雪映红梅
13.弄针——银针粉
14.糖缠——萨其马
15.扮装——凤爪
16.德禽——糯米鸡
17.价增——市桥白卖
18.革新——萝卜糕
19.美丽传说——月饼
20.首尝——肠粉
21.难停——排骨烧卖
……
附录一
附录二
附录三
后记
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价