开一家有特色的餐馆:中国餐饮业管理经典案例
￥ 8 2.0折 ￥ 39.8 八五品
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河北衡水
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作者钟方雷编著
出版社企业管理出版社
ISBN9787801479297
出版时间2003
印刷时间2003
装帧平装
开本16开
页数421页
定价39.8元
上书时间2014-08-10
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 稍微有受潮印。货号；柜上左侧。
- 商品描述
- 本书侧重于具体而实际的细节问题，将一个餐馆从创业到经营再到发展的过程进行了论述。描述了整个创办餐馆的过程，包括申办执照、筹措资金、选择餐馆地址等。
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