中国南北名菜谱（32开精装）
￥ 15 八五品
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作者中国人民解放军空军后勤部军需部编
出版社金盾出版社
ISBN9787800221996
出版时间1990-06
版次3
印刷时间1993-06
印数571千册
装帧精装
开本32开
页数541页
字数398千字
货号12架6层
上书时间2015-12-13
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商品详情
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- 商品描述
- 本书详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。
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