品读醉美美食文化诗词

图书标准信息

• 作者 宫润华
• 出版社 中国言实出版社
• 出版时间 2021-10
• 版次 1
• ISBN 9787517136712
• 定价 42.80元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页

【内容简介】

中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物 ，在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词，配上相关赏析，为读者呈现古诗词中不一样的精彩。

【作者简介】

宫润华，1971年8月，男，汉族，山东莱阳人，普洱学院教师。“中华金厨奖”获得者，注册中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪特级大师，中国滇菜烹饪大师，餐饮业国家一级评委，注册国家职业技能竞赛裁判员，中式面点高级技师。2014年吉尼斯世界上最大规模的卷饼展示总顾问；2015年上海大世界基尼斯最长丽江卷卷的创造者。长期担任泰国瓦拉亚隆宫皇家大学等国内外多所院校客座教授。

先后获得烟台市“五一劳动奖章”“烟台市技术能手”、山东省“最佳行政总厨”“山东省传承技艺突出贡献奖”、“山东省烹饪餐饮行业风云人物”、云南省餐饮业改革开放40年“传承技艺贡献奖”等荣誉；长期担任山东鲁菜发展研究中心特约研究员、青岛市职业教育烹饪类专业建设指导委员会专家、山东省烹饪技术专家委员会委员、山东省餐饮与住宿行业职业技能培训中心专家委员会主任、云南省餐饮与美食行业协会高级专家顾问、云南省商务厅项目评审验收专家、国际美食之都评审专家等社会兼职。

【目录】

箜篌引 【三国时期】曹 植 //1

悲愁歌 【西汉】刘细君 //3

归园田居·其五 【东晋时期】陶渊明 //4

立春 【唐】杜 甫 //6

绝句四首·其一 【唐】杜 甫 //7

绝句漫兴九首·其七 【唐】杜 甫 //9

野人送朱樱 【唐】杜 甫 //10

客至 【唐】杜 甫 //11

丽人行 【唐】杜 甫 //12

赠卫八处士 【唐】杜 甫 //14

赠李白 【唐】杜 甫 //16

岁晏行 【唐】杜 甫 //18

崔氏东山草堂 【唐】杜 甫 //19

南陵别儿童入京 【唐】李 白 //20

秋下荆门 【唐】李 白 //22

宿五松山下荀媪家 【唐】李 白 //23

送当涂赵少府赴长芦 【唐】李 白 //24

酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠 【唐】李 白 //26赠闾丘处士 【唐】李 白 //27

送湖南李正字归 【唐】韩 愈 //28

山石 【唐】韩 愈 //30

题张十一旅舍三咏·葡萄 【唐】韩 愈 //32

田家三首·其二 【唐】柳宗元 //33

田家三首·其三 【唐】柳宗元 //35

南中荣橘柚 【唐】柳宗元 //36

积雨辋川庄作 【唐】王 维 //38

洛阳女儿行 【唐】王 维 //39

饭覆釜山僧 【唐】王 维 //41

黄台瓜辞 【唐】李 贤 //43

过故人庄 【唐】孟浩然 //44

送客之江宁 【唐】韩 翃 //45

轻肥 【唐】白居易 //47

采地黄者 【唐】白居易 //50

题元八溪居 【唐】白居易 //52

恩制赐食于丽正殿书院宴赋得林字 【唐】张 说 //53

江南弄 【唐】李 贺 //54

昌谷北园新笋四首 【唐】李 贺 //56

将进酒 【唐】李 贺 //59

始为奉礼忆昌谷山居 【唐】李 贺 //60

过华清宫 【唐】李 贺 //62

大堤曲 【唐】李 贺 //64

追和柳恽 【唐】李 贺 //65

苦昼短 【唐】李 贺 //67

热海行送崔侍御还京 【唐】岑 参 //69

酒泉太守席上醉后作 【唐】岑 参 //71

中国诗词大汇村行 【唐】杜 牧 //73

早雁 【唐】杜 牧 //74

送薛种游湖南 【唐】杜 牧 //75

伤农 【唐】郑 遨 //76

春晚书山家 【唐】贯 休 //77

初食笋呈座中 【唐】李商隐 //78

石榴 【唐】李商隐 //80

寄全椒山中道士 【唐】韦应物 //82

山中寡妇 【唐】杜荀鹤 //83

长安秋望 【唐】赵 嘏 //85

淮上渔者 【唐】郑 谷 //86

遣悲怀三首·其一 【唐】元 稹 //88

咏蟹 【唐】皮日休 //90

渔歌子·荻花秋 【五代时期】李 珣 //91

南乡子·山果熟 【五代时期】李 珣 //93

春光好·天初暖 【五代时期】欧阳炯 //94

江上渔者 【宋】范仲淹 //95

九日水阁 【宋】韩 琦 //96

猪肉颂 【宋】苏 轼 //97

食荔枝 【宋】苏 轼 //99

减字木兰花·荔枝 【宋】苏 轼 //100

於潜僧绿筠轩 【宋】苏 轼 //101

惠崇春江晚景二首·其一 【宋】苏 轼 //103

初到黄州 【宋】苏 轼 //104

忆江南寄纯如五首·其二 【宋】苏 轼 //105

水龙吟·小沟东接长江 【宋】苏 轼 //106

四月十一日初食荔枝 【宋】苏 轼 //108

浣溪沙·咏橘 【宋】苏 轼 //110

浣溪沙·细雨斜风作晓寒 【宋】苏 轼 //111

渔父·渔父饮 【宋】苏 轼 //112

南歌子·游赏 【宋】苏 轼 //113

新城道中二首·其一 【宋】苏 轼 //115

菩萨蛮·回文夏闺怨 【宋】苏 轼 //116

自金山放船至焦山 【宋】苏 轼 //118

文氏外孙入村收麦 【宋】苏 辙 //120

跋子瞻和陶诗 【宋】黄庭坚 //121

送王郎 【宋】黄庭坚 //123

念奴娇·留别辛稼轩 【宋】刘 过 //125

游山西村 【宋】陆 游 //127

幽居初夏 【宋】陆 游 //128

双头莲·呈范至能待制 【宋】陆 游 //129

鹧鸪天·懒向青门学种瓜 【宋】陆 游 //131

鹧鸪天·插脚红尘已是颠 【宋】陆 游 //132

木兰花·立春日作 【宋】陆 游 //133

三月十七日夜醉中作 【宋】陆 游 //135

沁园春·孤鹤归飞 【宋】陆 游 //136

乙卯重五诗 【宋】陆 游 //137

秋夜读书每以二鼓尽为节 【宋】陆 游 //138

好事近·湓口放船归 【宋】陆 游 //139

二月二十四日作 【宋】陆 游 //140

追忆征西幕中旧事四首·其三 【宋】陆 游 //142

范饶州坐中客语食河豚鱼 【宋】梅尧臣 //142

醉中留别永叔子履 【宋】梅尧臣 //144

寄滁州欧阳永叔 【宋】梅尧臣 //147

中国诗词大汇初出真州泛大江作 【宋】欧阳修 //149

戏答元珍 【宋】欧阳修 //151

渔家傲·五月榴花妖艳烘 【宋】欧阳修 //152

沁园春·带湖新居将成 【宋】辛弃疾 //154

浣溪沙·常山道中即事 【宋】辛弃疾 //155

汉宫春·立春日 【宋】辛弃疾 //156

临江仙·和叶仲洽赋羊桃 【宋】辛弃疾 //158

清平乐·检校山园书所见 【宋】辛弃疾 //159

西江月·渔父词 【宋】辛弃疾 //160

柳梢青·三山归途代白鸥见嘲 【宋】辛弃疾 //162

木兰花慢·滁州送范倅 【宋】辛弃疾 //164

汉宫春·会稽秋风亭怀古 【宋】辛弃疾 //165

鹧鸪天·游鹅湖醉书酒家壁 【宋】辛弃疾 //167

破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之 【宋】辛弃疾 //169

水调歌头·壬子三山被召陈端仁给事饮饯席上作 【宋】辛弃疾 //170

梦江南·九曲池头三月三 【宋】贺 铸 //172

满江红·清江风帆甚快作此与客剧饮歌之 【宋】范成大 //173

喜晴 【宋】范成大 //175

鄂州南楼 【宋】范成大 //176

晚春田园杂兴·其一（节选） 【宋】范成大 //178

祝英台近·除夜立春 【宋】吴文英 //179

满江红·送李御带珙 【宋】吴 潜 //180

秋日行村路 【宋】乐雷发 //182

摸鱼儿·酒边留同年徐云屋 【宋】刘辰翁 //183

水调歌头·平山堂用东坡韵 【宋】方 岳 //185

蓦山溪·湖平春水 【宋】周邦彦 //187

诉衷情·出林杏子落金盘 【宋】周邦彦 //189

齐天乐·绿芜凋尽台城路 【宋】周邦彦 //190

秋霁·江水苍苍 【宋】史达祖 //192

大有·九日 【宋】潘希白 //194

贺新郎·挽住风前柳 【宋】卢祖皋 //195

沁园春·饯税巽甫 【宋】李曾伯 //197

蓦山溪·自述 【宋】宋自逊 //199

题春江渔父图 【元】杨维桢 //201

渔父词二首·其一 【元】赵孟頫 //202

天净沙·夏 【元】白 朴 //204

沉醉东风·有所感 【元】周德清 //205

普天乐·秋怀 【元】张可久 //207

上小楼·隐居 【元】任 昱 //208

醉高歌·感怀 【元】姚 燧 //209

拨不断·菊花开 【元】马致远 //211

首夏山中行吟 【明】祝允明 //213

立春日感怀 【明】于 谦 //214

鲥鱼 【明】何景明 //215

满庭芳·失鸡 【明】王 磐 //216

暮归山中 【明】蓝 仁 //218

清明呈馆中诸公 【明】高 启 //219

摸鱼儿·送座主德清蔡先生 【清】纳兰性德 //221

摸鱼儿·午日雨眺 【清】纳兰性德 //223

春不雨 【清】王士祯 //224

螃蟹咏 【清】曹雪芹 //227

虞美人·无聊 【清】陈维崧 //228