• 广西饮食文化
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广西饮食文化

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山东泰安
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作者吴伟峰

出版社广西民族出版社

出版时间2021-06

版次1

装帧平装

货号604 12-4

上书时间2024-12-05

邹鲁文化书店

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   商品详情   

品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 吴伟峰
  • 出版社 广西民族出版社
  • 出版时间 2021-06
  • 版次 1
  • ISBN 9787536374799
  • 定价 28.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 32开
  • 纸张 纯质纸
  • 页数 192页
  • 字数 123千字
【内容简介】
作为稻作文明和贝丘文化的重要发源地、传承地,广西饮食文化的内蕴久远而深厚。民族人口众多让广西形成了风味多样、各具特色的饮食文化。本书从广西丰富的饮食文化素材中提取亮点,用平实质朴的语言呈现特色的地方美食,并展示美食中的文化内蕴。
【作者简介】
吴伟峰,广西博物馆研究馆员,文化部优秀专家,广西文化名家暨四个一批人才。

 
【目录】


历史传承真悠久

几块石头让我们回到从前

万年螺香

稻米飘香的‘那‘种美食

闲话五谷

无处不酸

处处都是籺

故乡的味道是米粉

生吃传统

酒久弥香

将岁月打成茶

越吃粤有味

什么都能酿

吃粥也饱

牛系列才是广西真传

……

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