广西饮食文化
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全新
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作者吴伟峰
出版社广西民族出版社
出版时间2021-06
版次1
装帧平装
货号604 12-4
上书时间2024-12-05
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
吴伟峰
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出版社
广西民族出版社
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出版时间
2021-06
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版次
1
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ISBN
9787536374799
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定价
28.00元
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装帧
平装
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开本
32开
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纸张
纯质纸
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页数
192页
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字数
123千字
- 【内容简介】
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作为稻作文明和贝丘文化的重要发源地、传承地,广西饮食文化的内蕴久远而深厚。民族人口众多让广西形成了风味多样、各具特色的饮食文化。本书从广西丰富的饮食文化素材中提取亮点,用平实质朴的语言呈现特色的地方美食,并展示美食中的文化内蕴。
- 【作者简介】
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吴伟峰,广西博物馆研究馆员,文化部优秀专家,广西文化名家暨四个一批人才。
- 【目录】
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历史传承真悠久
几块石头让我们回到从前
万年螺香
稻米飘香的‘那‘种美食
闲话五谷
无处不酸
处处都是籺
故乡的味道是米粉
生吃传统
酒久弥香
将岁月打成茶
越吃粤有味
什么都能酿
吃粥也饱
牛系列才是广西真传
……
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