中西文化面对面·饮食篇

图书标准信息

• 作者 James、Beans、&、Gillian、Flaherty 著
• 出版社 上海教育出版社
• 出版时间 2020-10
• 版次 1
• ISBN 9787572002038
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开（787*1092）
• 纸张 铜版纸
• 页数 36页

【内容简介】

《中西文化面对面·饮食篇》以波波星的宇航员吉姆（Jim）、萨拉（Sara）和超级电脑小白（Bio）探索地球上的饮食文化，带领学生进入不同的主题场景，了解中西方的饮食文化，包含中国传统食物、西方传统食物、中国菜系、世界菜系、中餐礼仪、西餐礼仪，共六个不同的单元。本书以中西文化为主题，通过对比的形式介绍中华民族及世界的优秀文化，旨在寓教于乐，培养孩子跨文化意识与跨文化交际能力。本书每个单元由以下七大板块组成：情景导入、阅读篇章、主题词汇、小测试、语汇积累、文化发现、问题思考。本书内容丰富有趣，可以让你在了解中西方文化差异的同时，还能潜移默化地增培养文化包容的态度、增强跨文化意识，也对你的中英文的阅读能力和跨文化交际能力很有帮助哦！快和三位同伴一起来探索和发现中西饮食文化的无穷魅力吧！

【作者简介】

James Bean拥有信息传播专业硕士学位及澳大利亚专业编辑学院的编辑证书，有丰富的教学经验，曾在悉尼大学、多所语言学校任教。曾在剑桥大学出版社等担任编辑，编写过获奖读物Robin Readers、Planespotting，The Young Riders以及其他英语教程，如Listen to this, Grammar Club, Time to Read and Write等英语教程。

 

Gillian Flaherty拥有应用语言学专业硕士学位及外语教学专业本科学历，在澳大利亚和英国有多年中小学及大学的教学经验，编写过很多英语教程，如Listen to this, Focus on Reading, Grammar Club 等。

 

【目录】

Chapter 1  Traditional Food 传统食物

 

Unit 1 Traditional Chinese Food  中国传统食物 2

 

Unit 2 Traditional Western Food  西方传统食物 12

 

Chapter 2  Cuisines 菜系

 

Unit 3 Chinese Cuisines  中国菜系 24

 

Unit 4 Famous Cuisines around the World  世界著名菜系 34

 

Chapter 3  Table Manners 用餐礼仪

 

Unit 5 Chinese Table Manners  中餐礼仪 46

 

Unit 6 Western Table Manners  西餐礼仪 56