• 阳澄湖蟹经
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阳澄湖蟹经

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山东泰安
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作者陈益 著

出版社上海人民出版社

出版时间2012-08

版次1

装帧平装

货号605 10-30

上书时间2024-10-30

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 陈益 著
  • 出版社 上海人民出版社
  • 出版时间 2012-08
  • 版次 1
  • ISBN 9787208109254
  • 定价 25.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 100页
  • 字数 96千字
【内容简介】
《阳澄湖蟹经》围绕阳澄湖大闸蟹的一切——从形态到内涵,从养殖到品尝,从历史到今天,从科技到艺术等方面,采用丰富的资料、生动而形象的语言,尽可能详细地描绘养蟹、捕蟹、品蟹、读蟹等内容,图文并茂,兴味盎然。
【作者简介】
    陈益,中国作家协会会员、苏州市作家协会散文分会副会长。现任昆山市文化发展研究中心学术总监。已著有长篇小说《天吃相》、《收拾起》、《漂移的古镇》,散文集《我的先祖是蚩尤》、《十八双鞋》、《欲望漫思录》、《水巷里的浮雕》、《如花似玉的江南》、《寻梦六百年》等四十六种,作品曾多次在国内各类评奖中获奖,收人教材和多种作品选集,并在我国台湾、香港及日本出版、译介。
【目录】
天下至味
秋风响,蟹脚痒
“大闸蟹”解读
横行将军
阳澄不可唾
谁是第一吃蟹人
蟹在故乡
不食螃蟹辜负腹
蟹宴嘉馐
持螯正当赏菊时
大闸蟹的摇篮
天下第一蟹城
附录:咏蟹诗文选粹
写在后面
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