加工型辣椒绿色高产高效生产技术

图书标准信息

• 作者 贺洪军 编
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2015-09
• 版次 1
• ISBN 9787511622495
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 197页
• 字数 172千字

【内容简介】

　　该书内容包括加工型辣椒的特性特征、新品种介绍、育苗技术、高效栽培技术、立体种植模式、病虫害绿色防控技术、系列加工技术等。图文并茂、通俗易懂、技术先进、实用性强，适合蔬菜生产基地、辣椒种植大户、辣椒加工企业、广大菜农及基层农技推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

【作者简介】

　　贺洪军，男，研究院，德州市农业科学研究院副院长，山东现代农业产业技术体系蔬菜创新团队岗位专家。

【目录】

一、概述

（一）辣椒的经济价值与栽培意义

（二）国内外辣椒产业发展现状及趋势

二、辣椒的生物学特性

（一）植物学性状

（二）辣椒对环境条件的要求

（三）辣椒的生长发育周期

三、加工型辣椒品种介绍

（一）尖椒类型

（二）线椒类型

（三）朝天椒类型

四、育苗技术

（一）小型苗床育苗

（二）工厂化育苗

（三）苗情诊断

五、栽培技术

（一）高产栽培技术

（二）立体种植技术

六、病虫害绿色防控技术

（一）主要虫害及防治

（二）主要病害及防治

七、辣椒系列加工技术

（一）辣椒初级加工

（二）辣椒精深加工

附录

干椒中辣椒红色素快速提取与测定标准

红干椒中辣椒素快速提取与测定标准