老家味道：山东卷

图书标准信息

• 作者 陈欣然 著
• 出版社 译林出版社
• 出版时间 2018-05
• 版次 1
• ISBN 9787544772778
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 208页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 老家味道

【内容简介】

　　《老家味道•山东卷》以齐鲁大地上特色美食为线索，讲述了作者在大学期间与同学、朋友享受到的特色山东美食，每一样美食都跟身边的人有关，充满了许多趣味故事，那是一段段回忆起来就让人感受到无限幸福的“老家”味道。作者通过文字很好地串联起了美食与生活、美食与记忆里的人情味，文笔清新，亦庄亦谐，字字暖心。

【作者简介】

　　陈欣然，生于河北，长于天津，在山东度过了人生华美的青春岁月。现供职于天津某媒体。

【目录】

 

 

素

 

香气弥漫整个青春的拔丝地瓜 
记忆里的那盘醋溜土豆丝 
绽放在餐桌上的花朵
有关豆腐的几道美食
大明湖里有珍馐
梨丸子的故事
地瓜干和萝卜干

 

荤

 

把子肉与蓝颜知己
鲅鱼的 N 种吃法
虫子也能变美味
关于扒鸡的一件小事
一段甜辣交织的记忆
泺口与糖醋鲤鱼
南肠与“小暖男”
女孩与朝天锅
记忆里的缕缕肉香

 

主食

 

最豪爽的山东味道
戗面馒头里的智慧与时光
难忘泉城大包
手擀面里有乾坤
与足球和美食相伴的夏天
美味与诗歌相伴
寓意美好的胶东面点
物美价廉的青春味道

 

道不尽

 

胶东海鲜（一）：返璞归真是最美
胶东海鲜（二）：高贵与平易完美结合
精雕细琢孔府菜 
淄博美食甲天下

 

后记