自然孕育 烹饪 新华正版

图书标准信息

• 作者 本书委会 编
• 出版社 新疆科学技术出版社
• 出版时间 2022-08
• 版次 1
• ISBN 9787546651958
• 定价 39.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 108页
• 字数 108千字

【内容简介】

《知味新疆》是入选2015年民族文字出版基金资助项目的一套多媒体复合出版物，包括线上播放的视频和纸质版图书。图书共有10本，分别是《自然孕育》《小锅小灶》等。《知味新疆》书稿文字部分以同名视频为基础撰写，将旁白的内容融入其中，就新疆某一地区的某一食材或美食进行了深度的解读，对其文化背景、历史演变、制作方法、民族特色、风味口感等，进行了详尽的描绘，可使读者获得深深的代入感。书稿的文字量不多，配有大量的精美图片。

《自然孕育》介绍了山野精灵羊肚菌、绝味辛香椒蒿、灵香公主薰衣草、盛世红颜红花、灵根仙果枸杞五种食材。

【目录】

山野精灵·羊肚菌

绝味辛香·椒蒿

灵香公主·薰衣草

盛世红颜·红花

灵根仙果·枸杞