药食两用植物栽培与应用

图书标准信息

• 作者 编者:吴水金
• 出版社 福建科学技术出版社
• 出版时间 2023-12
• 版次 1
• ISBN 9787533571535
• 定价 40.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 273页
• 字数 267千字

【内容简介】

《药食两用植物栽培与应用》是一部系统介绍药食两用植物的著作，立足于传承传统养生文化。本书旨在阐述这些植物的栽培与应用价值，详细介绍每种植物的特征特性、生长环境、栽培技术、药用价值、营养价值、膳食方法等内容。此书主要为了认真挖掘传统文化中的养生观念，重视“治未病”，把“医食同源”“药食同源”等传统养生应用于生活，让人们在日常生活中通过饮食促进身体健康。

【目录】

三白草科

蕺菜

桑科

桑

粗叶榕

荨麻科

苎麻

蓼科

羊蹄

虎杖

藜科

藜

苋科

青葙

刺苋

番杏科

番杏

马齿苋科

马齿苋

土人参

……