我素我行(侨台港澳之味)
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全新
仅1件
作者台海杂志社 编
出版社海峡文艺出版社
出版时间2022-10
版次1
装帧平装
货号603 9-11
上书时间2024-09-12
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
台海杂志社 编
-
出版社
海峡文艺出版社
-
出版时间
2022-10
-
版次
1
-
ISBN
9787555031840
-
定价
66.00元
-
装帧
平装
-
开本
16开
-
页数
225页
-
字数
100.000千字
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
-
本书分为“阿嬷古早味、下南洋、故乡的泥土、宝岛寻味、香江知味、澳门回味、厦一站”七大板块,图文并茂、精彩纷呈。
本书深入港澳台地区、东南亚等地,寻味五湖四海、寻味古往今来,讲好厦门呷素故事,邂逅华人华侨与港澳台同胞记忆里的故乡味。
本书以素食文化为媒介,钩沉厦门素食的远行与发展、传承与创新,以及潜藏在食物中的乡韵与乡愁。
- 【目录】
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阿嬷古早味
欢喜厦门味
向世界上菜
素食东游记
下南洋
绝好流连地,流连味细尝
泰国:DNA里的福建味与乡愁
马来西亚:入乡随素,把故乡留下
新加坡:狮城的温柔素心
印度尼西亚:少了天贝饭不香
菲律宾:“菲”一般的寻素之旅
自带闽南语的南洋话
故乡的泥士
在希望的田野上
厦门・竹坝华侨农场:
一餐思乡饭,家传的南洋味
泉州・雪峰华侨农场:
遇见风土与时间雕琢的美味
泉州・双阳华侨农场:
“印尼风”的闽南味道
漳州・双第华侨农场:
寻一方净土,回归内心的真
漳州・常山华侨农场:
原乡寻味,苦尽甘来
宝岛寻味
从“素食”到“蔬食”
食安护航下的自然餐桌
茶与素食两相宜
香江知味
“小福建”里寻闽素风味
从味觉到体验的变迁
闽籍年轻人港岛推广素食
闽南药膳文化走红香港
澳门回味
镌刻在中西方文化夹层的素食图腾
从影响他人,到回归自己
时光缱绻,凝聚爱与素食
厦一站
风从厦门来
“厦”一站,遇见未来
药食同源:寻找疗愈力与生命力
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