医师家的宝宝辅食与营养餐

图书标准信息

• 作者 徐蕤、徐霏 著
• 出版社 中国妇女出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 1
• ISBN 9787512711716
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 12开
• 纸张 铜版纸
• 页数 162页
• 字数 182千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　医师妹妹和营养师姐姐结合多年的临床经验及生活实践，教给新妈妈们0-2岁宝宝辅食的做法和特点，以及给宝宝添加辅食的必备常识等。此外，特别提供了各种基础辅食添加的时间和具体方法。所有食谱全部是作者亲自尝试或开发，简单易操作，选用的食材丰富且易于购买，是年轻妈妈特别是没有烹饪基础的妈妈们学会宝宝辅食制作的好帮手。

【作者简介】

　　徐蕤，毕业于首都医科大学，现就职于北京丰台医院，主治医师。美食爱好者，美食博主和美食撰稿人。作为一名医生，出于对母婴健康的关心和对食品安全的关注，自2011年起，结合自己的专业与爱好，潜心研究保健营养膳食，分别为《贝太厨房》的“亲子孕味”专栏和《自我药疗》杂志撰稿。已出版图书《医师家的孕期美味营养餐》《医师家的健康营养月子餐》。

　　徐霏，毕业于中国人民大学，公共营养师，曾就职于世界五百强企业多年。

【目录】

第一章　正确喂养，宝宝健康人生的第一步……… 1
一、新生宝宝的成长与发育……………………2
二、为什么要给孩子添加辅食…………………3
三、宝宝辅食添加的时间和原则………………4
四、如何判断辅食添加的效果…………………5
五、从小培养良好的饮食习惯…………………6
六、辅食营养需求的特殊性……………………7
七、辅食添加中的误区…………………………8
第二章0-4 个月宝宝怎么喂 ……… 11
一、宝宝的能力与成长……………………… 13
二、纯母乳喂养的宝宝……………………… 13
三、人工喂养和混合喂养的宝宝…………… 14
四、阳阳的辅食之旅………………………… 16
第三章4-6 个月宝宝辅食添加 …… 17
一、宝宝的能力与成长……………………… 18
二、所需营养和辅食添加的顺序…………… 19
三、医师家的推荐辅食……………………… 20
米粉、米糊类 ……………………………… 20
含铁米粉糊 ……………………………… 20
大米汤 …………………………………… 21
番茄米汤 ………………………………… 22
番茄汁米粉 ……………………………… 23
红薯泥米粉 ……………………………… 24
牛油果米糊 ……………………………… 25
油菜泥米粉 ……………………………… 26
蔬果泥 ……………………………………… 27
胡萝卜泥 ………………………………… 27
土豆泥 …………………………………… 28
苹果泥 …………………………………… 29
胡萝卜苹果泥 …………………………… 30
茄子泥 …………………………………… 31
娃娃菜泥 ………………………………… 32
西葫芦泥 ………………………………… 33
西蓝花泥 ………………………………… 34
香蕉泥 …………………………………… 35
油菜泥 …………………………………… 36
果汁 ………………………………………… 37
番茄汁 …………………………………… 37
苹果汁 …………………………………… 38
鲜橘汁 …………………………………… 39
雪梨汁 …………………………………… 40
四、阳阳的辅食之旅………………………… 41
第四章7-9 个月宝宝辅食添加 … 43
一、宝宝的能力与成长……………………… 44
二、所需营养和辅食添加的方法…………… 44
三、医师家的推荐辅食……………………… 45
蔬果泥 ……………………………………… 45
蛋、肉类辅食 ……………………………… 54
主食类 ……………………………………… 61
果汁 ………………………………………… 81
鲜橙汁 …………………………………… 81
石榴汁 …………………………………… 82
西瓜汁 …………………………………… 83
香蕉甜橙汁 ……………………………… 84
四、阳阳的辅食之旅………………………… 85
第五章10-12 个月宝宝辅食添加 … 87
一、宝宝的能力与成长……………………… 88
二、所需营养和辅食添加的方法…………… 88
三、医师家的推荐辅食……………………… 90
主食类 ……………………………………… 90
配菜类 ……………………………………… 108
果汁及小甜点 ……………………………… 116
草莓汁 …………………………………… 116
雪梨水 …………………………………… 117
草莓酱 …………………………………… 118
山楂果酱 ………………………………… 119
自制番茄酱 ……………………………… 120
红薯球 …………………………………… 121
烤红薯 …………………………………… 122
香蕉蛋饼 ………………………………… 123
自制酸奶 ………………………………… 124
四、阳阳的辅食之旅…………………………125
第六章 常用的辅食制作工具和餐具 127
第七章 宝宝生病时的喂养及养护… 131
一、消化不良…………………………………132
二、感冒、发热………………………………134
三、过敏………………………………………135
四、湿疹………………………………………136
五、贫血………………………………………137
附录………………………… 138
营养成分表 1谷物类 …………………………138
营养成分表 2蔬菜类 …………………………139
营养成分表３水果类…………………………145
营养成分表 4肉蛋奶类 ………………………149
营养成分表 5豆制品类 ………………………152