中国茶山行记

图书标准信息

• 作者 陈勇光
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2021-11
• 版次 1
• ISBN 9787518438181
• 定价 98.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 352页
• 字数 350.000千字

【内容简介】

一部茶之源头的百科全书：
  几乎每一种你听说过的中国茶品种，名品茶和小众茶都可以在本书中找到真实的产地故事。
  一部制茶工艺的珍贵纪实：
  武夷岩茶、茉莉花茶、君山银针、雨花茶……详细、如实记录每一种茶的制作工艺，为当代茶文化留下珍贵的记录。
  一部爱茶人的游学指南：
  去茶产区看什么，学什么，怎么看？来自茶人的真实攻略为你指路。

【作者简介】

陈勇光

《茶道》杂志社主笔，国家一级评茶师。自2006年《茶道》创刊以来，深入一线茶区，知行并举，足迹遍布中国20个省市的茶产区，上百座茶山。常年走访茶农、学者，深度纪录并研究茶区土壤生态、种植与制茶工艺，以亲身体验来讲述对茶的理解与感悟。著有《闽茶夜话》《茶悦--奇茗30品》及数十万字的茶文。

【目录】

海南

天涯更南--五指山间寻古茶 

 

云南 

古老的茶山与梦境雨林 

勐海茶山大叶种的甘醇芬芳 

因茶而名的茶乡普洱 

云间江畔的普洱茶仓

 

贵州 

都匀毛尖：彩云之城秀芽美

 

四川 

雨城雅安蒙山茶 

峨眉秀绝，灵芽青翠

剑南彭州上，宝山茶味永

龙门”活化石”古树枇杷茶

 

福建 

碧水丹山风骨清，天下盛名武夷茶

戴云山间观音茶

“仙山云海”，白茶之路

政和深山里的古老茶香 

福州茉莉花茶，一座城的千年芬芳

石亭绿：一莲花不老，过尽世间春

遗世独立桐木关 

 

浙江 

西湖龙井：江南的恩宠 

莫干山下，蜜色蜜味的黄芽 

顾渚紫笋王者香 

敕木烟雨迷蒙，金奖惠明稠浓

径山祖庭，天然味色留烟霞

安吉白茶：凤形羽片之美

 

江苏 

十里春风，湖上碧螺春 

金陵江南绿，春茶雨花青 

安徽 群芳冠世祁门红

救疾疗疴”圣”安茶

黄山云雾久，毛峰茶味新

太平湖畔，茶之魁首

涌溪火青：通宵炒烚的珠茶 

齐山绝顶云雾，茶中瓜片 

瑞草之魁霍山芽

 

江西 

匡庐胜境云雾茶 

山清泉狗牯脑 

 

湖南 

君山茶独秀百里洞庭 

安化黑茶：山崖水畔的稠蜜清质 

 

广东 

潮州城老，单丛香浓 

英德红茶：岭南古邑红艳汤 

 

广西 

原茶厚味六堡茶 

 

台湾 

文山包种：老屋与好茶 

焙足火的台北木栅铁观音 

冻顶山上睹乌龙 

阿里山的露珠

 

重庆 

山城春风永川芽 

 

湖北 

古老的恩施蒸青玉露 

 

西藏 

林芝天路寻茶之旅

 

陕西 

午子山间有仙毫 

 

甘肃 

陇上江南，北国茶乡 

 

河南 

晚春信阳，毛尖厚味 

 

山东 

神州极北日照茶 

 

后记