• 协和医院儿科专家:宝宝营养辅食全计划
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协和医院儿科专家:宝宝营养辅食全计划

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作者李璞 编著

出版社化学工业出版社

出版时间2020-03

版次1

装帧其他

货号604 10-30

上书时间2024-10-31

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 李璞 编著
  • 出版社 化学工业出版社
  • 出版时间 2020-03
  • 版次 1
  • ISBN 9787122357519
  • 定价 59.80元
  • 装帧 其他
  • 开本 16开
  • 纸张 铜版纸
  • 页数 226页
  • 字数 234千字
【内容简介】
从出生到3岁是宝宝一生中生长发育*快的时期,是智力启蒙和情商培养的关键期,也是学习吃的技能、养成良好饮食习惯的黄金期。本书由作者从多年儿童健康咨询和讲座内容中精心挑选出200多道营养辅食。按宝宝的身体发育不同时期,专为6个月~3岁的宝宝精心搭配,制定出分阶段辅食添加计划,从食材的选择、搭配、注意事项、营养以及功效等全方面详细介绍为宝宝特别臻选的营养辅食,还配有食材的季节推荐、一周营养配餐参考以及宝宝常见病营养护理及功能性辅食。
【作者简介】
李璞,北京协和医院,知名儿科专家。1964年毕业于新中国成立后首届8年制中国协和医科大学,先后师从林巧稚、黄家驷、周华康、张孝骞、吴阶平、方圻等医学大家。原北京协和医院儿科专家,原北京朝阳医院(西区)儿科主任。近年来,在全国十六个城市举办巡回健康管理讲座数十场,深受广大父母的信任和爱戴。

   李璞为《父母世界》《母子健康》、中国早教网、摇篮网、宝宝中心、搜狐母婴、网易亲子等多家媒体及网站特约专家。曾出版《宝宝辅食添加与营养配餐》《宝宝四季营养辅食DIY 》《育儿必读》《原来育儿可以这样高效》《婴语词典》《宝宝辅食添加与营养配餐(第二版)》(获得2015新浪育儿网友喜爱图书作者奖)。

 
【目录】
第一章  认识宝宝辅食

认识“婴儿辅食”

1 读懂宝宝的“辅食”需求信号                2

2 辅食添加与宝宝的身体发育                   2

3 什么是好的“婴儿辅食”                       3

4 最初辅食——强化铁米粉                       3

5 最初添加辅食的食物特点                       4

基础辅食的制作与添加

1 各类营养丰富的蔬菜                              5

2 味道独特的水果                                     6

3 变化多样的主食                                     7

4 营养多多的肉(包括鱼、虾)类            7

5 辅食与调味品                                         8

6 安全方便的辅食制作工具                       9

7 安全有趣的辅食餐具                            10

8 辅食餐具的清洗与消毒                         10

宝宝与辅食

1 让宝宝爱上辅食                                   10

2 辅食与过敏                                           11

3 辅食与奶的搭配                                   12

4 宝宝拒绝辅食                                       12

5 辅食,自制还是购买?                         12

6 进餐习惯的培养                                   12

第二章  有滋有味的营养辅食制作

吞咽型辅食(6个月宝宝)

营养美食餐                                                 17

强化补铁:米粉糊                                     17

益气健脾:红薯泥                                     18

提高免疫力:南瓜泥                                 18

利肠通便:豌豆泥                                     19

健脑益智:玉米泥                                     20

促进发育:蛋黄泥                                     20

丰富铁硒:紫薯米粉糊                             21

清热化食:白萝卜米粉糊                          22

增强免疫力:青菜米粉糊                          22

铁锌双补:胡萝卜鸡肝泥                          23

补血健脑:红枣蛋黄泥                             24

新鲜维K:西蓝花鸡肉泥                           24

香甜水果餐                                                 25

补血生津:桃泥                                        25

清热润肠:香蕉泥                                     26

强身增记忆:苹果米粉糊                          26

开胃强体:苹果鸡肉泥                             27

养胃通便:苹果红薯泥                             28

加钙补钾:橙汁土豆泥                             29

健脾消食:山药苹果泥                             29

健脑增记忆:香蕉蛋黄泥                          30

吞咽期宝宝辅食食材选择                         31

春季推荐添加食物                                     31

夏季推荐添加食物                                     31

秋季推荐添加食物                                     32

冬季推荐添加食物                                     32

吞咽期宝宝辅食配餐                                 33

蠕嚼期辅食(7~8个月宝宝)

蠕嚼前期——第7个月宝宝的辅食制作    39

营养美食餐                                                 39

补铁护眼:西红柿鸡肝泥                          39

补充蛋白质:鳕鱼豆腐泥                          40

促进生长:蛋黄豆腐羹                             40

补钙强体:口蘑豆腐羹                             41

通便排毒:鸡汁土豆泥                             42

铁和花青素:紫甘蓝米粉                          42

补脾养胃:山药紫薯泥                             43

暖胃补铁:红薯枣泥小米粥                      44

增强体质:胡萝卜鸡肉粥                          45

双豆补血:红豆芸豆羹                             46

补血健脾:山药红枣莲子羹                      46

开胃促食欲:西红柿鸡蛋面                      47

提高免疫力:小白菜肉末疙瘩汤               48

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