100种煎出来的烘焙料理

图书标准信息

• 作者 彭依莎 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2018-09
• 版次 1
• ISBN 9787538897142
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 120千字

【内容简介】

本书中的的烘焙产品采用平底锅制作，品种丰富，包括蛋糕、饼干、面包等，配以详细步骤文字，使制作者能够运用家中现有的工具简简单单做花样烘焙，不需要另购烤箱。让烘焙的生活方式深入到每个人的生活之中，让自然的烘焙理念悄悄的走进千家万户，运用简单工具做出妙趣多多的烘焙美食！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【作者简介】

彭依莎，90后烘焙师，美食厨房“掌厨”app特约美食达人。2015年于深圳罗思叔叔健康烘焙馆，后优先被培训学校留任作为烘焙助教，负责diy课程、企业甜品台定制以及学校的周期课程。2016年正式成为培训学校的烘焙师，负责西式、法式、台式及中式糕点的制作，在实践中积累了丰富的烘焙经验。

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