我与野菜
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全新
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作者曾珍 著
出版社重庆大学出版社
出版时间2014-11
版次1
装帧平装
货号609 6-29
上书时间2024-06-28
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
曾珍 著
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出版社
重庆大学出版社
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出版时间
2014-11
-
版次
1
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ISBN
9787562481126
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定价
25.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
73页
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字数
65千字
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正文语种
简体中文
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丛书
惠民小书屋丛书;自然随笔系列
- 【内容简介】
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《我与野菜》专门介绍了各种野菜的相关知识,收录了作者对中国常见野菜的知识性随笔,涉及野外的识别、采集、烹制等知识,又有作者在和野菜打交道的生活中一些独特的情趣、感受和美好的经验,同时也涉及一些常见野菜在中国历史上的渊源和趣事。《我与野菜》以熟悉生动的可读性、朴素优雅的趣味性,通过野菜这一题材,满足人们对健康生活、对大自然的热爱和向往。
- 【作者简介】
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曾珍,女,1982年生。从事媒体工作。喜欢旅游和摄影,尤其偏好西部探险和游历边远村落。
- 【目录】
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薄荷
有人认为它与鹅掌楸一般罕见稀少,有人则以为它产自热带岛国……咳咳,这些生活在水泥森林的可怜孩子们,殊不知薄荷乃是我们身边随处可见的野草。
水蓼
那第一位将水蓼放进口里试吃的古人如果活在当代,肯定会被他的三姑六婆们呵斥为:天棒!
马齿苋
和平年代,它是可口的菜。在兵荒马乱、缺食无药的战争年代,它便成了救命的草。
紫苏
紫苏在古时是作为寻常蔬菜出售的,跟如今的芹菜、莴笋一般。
柴胡
柴胡的花极其含蓄,那瓣儿包在萼里,到凋谢时都未完全舒展。那姿态,很像某些怀才不遇的人生。
马兰
坐在路埂上,看着马兰花念童谣,心情像骤风吹开的花蕾,瞬间绽放。
藿香
被戳破的叶片散发出浓郁的辛香,却不刺鼻,是一股瞬间上升进入大脑,逼得你神清气爽的香。
鸭跖草
我仔细观察过鸭跖草和饭包草的植株,觉得区别出二者的不同就跟前两年流行的猜图游戏一样有趣得紧。
野苋菜
餐桌上一盘凉拌蒜泥野苋菜,用了少量清油和酱汁,菜叶软烂鲜香,不由多加一碗饭。
黄荆
野外随处可见的植物叶片,就经过煮啊、搅啊、滤呀这些并不复杂的方法,竟成了一碗可口的“凉粉”,这难道不是一件奇妙的事?
清明菜
我一直没能忘记那味道。像小草折断后,伤口溢出的草汁溅在空气里,在鼻尖一晃而过。
商陆
商陆在野菜里,算是姿色出众那拨儿。叶片和花都醒目得很,美得招摇。
薇菜
野豌豆的个头比家豌豆小了许多,在野外看见它,你会很惊讶,这豌豆苗怎么这样小?像有人突然撤掉了放在它头上的放大镜
车前草
由于长相的隐蔽性不够好,车前草总是给予寻找它的人丰厚的馈赠。
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