• 酒店管理与烹饪专业规划教材:烹饪化学
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酒店管理与烹饪专业规划教材:烹饪化学

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作者严祥和 编

出版社浙江大学出版社

ISBN9787308064880

出版时间2009-01

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数209页

字数275千字

定价28元

货号YGXQSD

上书时间2024-11-21

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