你的心事，食物都知道

图书标准信息

• 作者 林间
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2024-03
• 版次 1
• ISBN 9787518446216
• 定价 78.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 207页
• 字数 200千字

【内容简介】

你的心事，食物都知道是一本结合美食与生活哲学的读物。书中有50篇关于食物的散文，字里行间令人感受到作者淡然的态度和对厨房的热爱。作者事无巨细地分享自己有关料理的心得和对生命体验的感悟，达到与读者在心境上的共鸣。每篇散文配有一道实用的蔬食料理食谱。食谱类型丰富多样，包含点心、炖品、凉菜、甜品等，食材选用天然新鲜的纯植物食材，不含动物成分，无蛋、乳制品、及五辛，选取简单纯净的天然调味料，力求烘托出食材的真味，以红糖、椰子花糖或枫糖浆替代精制白糖。每道食谱配有详细的图文，说明所需食材、制作方法，易于在家中制作，文末配以手绘插图和相应料理小贴士，增添趣味和观赏。

【作者简介】

林间
天然饮食研者，蔬食料理人，负责撰写书中的文字和拍摄图片。
创办“静默厨房”天然食物料理教室，倡导潜入内心深处的宁静，用心和食物沟通，充满爱地料理一蔬一饭，展现自然食材的真味，获得身心的滋养。

子系
手绘插画师，负责创作书中的精美插画。
致力于通过绘画传递能量，用轻松的舒缓紧张与焦虑，用随的线条给生活注入童趣，将心中的美好通过画笔传递给更多的人。

【目录】

章

静下来，与万物相连

别忘了，食物也是生命

迷迭香田园佛卡夏

倾听食物对你说的话

葡萄干天然酵母

随四季流转

滇红玫瑰鲜花饼

顺应内在的节律

黑三宝豆乳

静下来，潜入心灵深处

慢发酵酸豆角

接纳食物本来的样子

盐焗翡翠果

量彼来处

甜玉米炊饭

在体验中与万物共生

……