汉字中的餐具（汉字文化体验丛书）（第一辑）

图书标准信息

• 作者 蔡金英 著
• 出版社 人民出版社
• 出版时间 2018-05
• 版次 1
• ISBN 9787010186207
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 302页
• 字数 250千字

【内容简介】

餐具是人们日常生活中必不可少的使用器具，也是中国饮食文化的重要组成部分。对自然物再造的这些餐具，体现着我们先人的智慧，也是中华文明形成过程中的美丽篇章。本书以人们生活中常见的餐具汉字为核心，结合鲜活的社会生活，挖掘文字背后的丰富传统文化内涵。餐具可分为盛食器和取食器，盛食器有碗，盆、罐、盘、钵、碟、杯和盏等，取食器有筷、勺、刀和叉等。餐具的种类与形制等在较深层面上折射的是社会习俗、审美风尚，而这些表达餐具的汉字又与语言文化、历史文化和民俗文化等有着密切的关联。本书即选取上述12个字，每个字都从其字体的形体演变、字体含义、语言文化、历史文化和民俗文化几个方面来阐述，以带领读者在语言文化与历史典故中体味餐具之美，中国汉字之美，中国文化之美。

【作者简介】

蔡金英（1984），河南通许人，古学及博物馆学博士，安阳师范学院历史与文博学院讲师。主要从事新石器时古研究。从2004年开始多次参加田野调查、发掘和室内整理工作，已完成多篇古发掘报告和研究，出版三峡古代聚落形态研究等。

【目录】

前言
碗
一、‘碗‘字的形体演变
二、‘碗‘字的含义
三、语言中的‘碗‘
四、历史中的‘碗‘
五、民俗中的‘碗‘
盆
一、‘盆‘字的形体演变
二、‘盆‘字的含义
三、语言中的‘盆‘
四、历史中的‘盆‘
五、民俗中的‘盆‘
罐
一、‘罐‘字的形体演变
二、‘罐‘字的含义
三、语言中的‘罐‘
四、历史中的‘罐‘
……
后记