越红工夫茶

图书标准信息

• 作者 杨思班、陈元良 著
• 出版社 浙江工商大学出版社
• 出版时间 2018-04
• 版次 1
• ISBN 9787517826330
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 195页
• 字数 205千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《越红工夫茶》以生动淳朴的语言讲述了诸暨红茶的发展历程。诸暨从唐自东白山禅林密集开始种茶以来，历代方志都有关于茶的记载和描述，《越红工夫茶》是从成立于1917年的永义茶栈讲起，再到越红工夫茶诞生的时代背景、发展过程中取得的辉煌成绩和遭遇的惨痛教训，最后到近来越红工夫茶在市场上的复兴，时间横跨百年，讲述中见真情，也为茶产业未来走向提供了经验和借鉴。

【作者简介】

杨恩班，重量评茶师，不错茶道养生师，越红工夫非物质遗产第三代传承人，越红博物馆馆长，绍兴越江茶业有限公司董事长。陈元良，不错农艺师，1974年参加工作，长期从事茶产业应用技术研究和适用技术推广工作。

【目录】

第一章 百年茶史·峥嵘岁月
越江茶业与诸暨【百年茶史】 
历史，在这里沉恩 
60多午前的一份【检讨书】 
反思
一张茶叶采摘照片 
枫桥茶业 
枫桥区老茶园改造典型——原枫桥公社红星大队茶园．
20世纪70年代的【建站组网】
诸暨第一支茶树植保专业队伍
散发着油墨清香的《茶树病虫预报》
改革开放后的诸暨茶业 
20世纪80年代的诸暨茶业
转型升级中的诸暨荼业
茶树良种——诸暨茶业的后发优势 
茶园中的技术培训班 
一份茶叶产销文件的接力传递
扁形茶炒制技术在我市的推广

第二章 越红工夫·香飘五洲
在市场经济舞台上的越红工夫 
1951年诸暨成为全省【绿改红】示范区 
20世纪60年代建设的白米湾恭场
【工匠精神】的时代价值
20世纪80年代越红工夫重返国际茶叶市场
从【审评】【点评】：补齐红茶加工中的【共性短板】
永不消逝的踪迹 
越红博物节

第三章 风云际会·各具轩轾
为茶产业转型插上科技创新的翅膀
存续今夫与昨天脉络的茶技术服务队伍
红茶烘干机研制成功
茶叶科技工作者的摇篮——绍兴市农业学校 
弘扬茶人精神献身茶叶事业 
留在茶山上的脚印 
为诸暨的茶叶事业尽责担当 
依依茶山情 
鸡冠山上飘茶香 
青春泪洒茶园中 
我在东方红茶场任场长 
我在诸暨茶厂工作过 
20世纪80午代我在牌头区农业技术推广站工作
弥漫在工作日记上的茶香 

第四章 传承历史·创新发展
中国茶德 
诸暨市茶人俱乐部
种茶人与喝茶人的话
中国义鸟文博会中的【梅兰竹菊】
有机茶是实施茶叶绿色营销的必由之路
在万里茶道复兴中唤醒越红 
弘扬在指尖上的荼文化
飘香在茶杯里的[工匠精神]
后记