不如相见于餐桌

图书标准信息

• 作者 高盛一
• 出版社 广东经济出版社有限公司
• 出版时间 2022-10
• 版次 1
• ISBN 9787545482553
• 定价 59.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 120千字

【内容简介】

毫无疑问，这本书和美食相关，核心却是人物，是这些美食背后的人，是创造这些美食的人，是和这些美食有着千丝万缕关联的人……
  作者用心选出16位有着各种身份的人物，讲述着他们与美食之间的故事，在书里你会看到：“好酒好蔡”创始人蔡昊对于饮食的独特见解；广州著名餐厅惠食佳的掌门人伍先生的创业故事；顶尖餐厅“跃”的由来；有着众多连锁店的“莆田”里的方叔叔是谁；专注于美食拍摄的摄影师对美食大片如何判定；我们熟悉的文化名人梁文道在餐桌上的认真与教养……
  如作者所说，她想写的并不是美食本身，而是一些有理想的人、有不同定位的餐厅，他们可能专注于某一种食材，或许提出了一些概念，总归是与其他人有着不一样的地方。
  我们跟随作者的述说，仿佛置身于一个个不同的饭局，坐在餐桌前，看着她与他们的对谈，感受到那些有了故事的食物，更加灵动和立体。

【作者简介】

高盛一，一个爱吃、贪杯的写作者。从前是杂志编辑，媒体人，现在以小说家的心态，在自己的公众号“玫瑰色的眼睛”里描述饮、食、男、女，以及生活种种。

【目录】

好酒好蔡

——好酒要在好菜前面

大师姐

——江献珠的大徒弟

伍先生

——大公馆里的烟火气

容太

——我不是大哥

蚝爷

——为蚝痴狂

彪哥

——跃菜是粤菜吗？

方叔叔

——我的家在莆田

如意

——餐具像一个预告

fusion

——世界在餐盘里融合

童文星

——别来无恙

饮家

——专业喝酒的人

食家

——食不厌精脍不厌细

无忌

——镜头里活生香

道长

——认真吃饭也是修行

魔

——请吃下我的人生

天才

——饭桌上的博弈论

后记