吃货简史

图书标准信息

• 作者 陈华胜 著
• 出版社 江苏凤凰文艺出版社
• 出版时间 2019-07
• 版次 1
• ISBN 9787559438676
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页

【内容简介】

本书轻松地讲述以52道美食为线索的中国历史。全书以两位主角“诸葛不亮+俞儿”为视角，带着52张卡牌，从先秦到明清，介绍52道经典菜品的历史演变。追溯中国饮食的起源，同时探讨全国各地的饮食文化，探索中国人在食事上的发展历史，细数历朝历代爱好美食的老饕。 

 

【作者简介】

陈华胜，历史文化作家，高级编审。现任杭州日报报业集团杭州网总经理，十九楼网络股份有限公司副董事长。治史写史颇见功底，怀古论今行文自由，更有打破常规的开拓情怀。

 

曾出版《大江东去——三国志随笔》《玄奘取经西游记》《独步江东——吴大帝传》《一起去看宋朝的活色生香》《三国奇谭》《大宋王朝的生动面孔》等十余部作品，版权远销港台地区和日、韩等国。

 

台湾著名评论家罗吉甫先生评价他：读书有间、论述有趣、下笔有神、推断有据，能够见人所未见，发人所未发。

 

【目录】

:
序
钟鸣鼎食：先秦两汉魏晋南北朝食史简说
金齑玉脍：隋唐五代两宋食史简说
百鸟朝凤：元明清食史简说
附录