和好友来道下午茶

图书标准信息

• 作者 吴文达 著
• 出版社 山西科学技术出版社
• 出版时间 2016-04
• 版次 1
• ISBN 9787537753036
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 224页
• 字数 240千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　抛开繁琐的礼节，来一道简单、快捷的下午茶是很美好的。
　　《和好友来道下午茶》重点推荐了多款下午茶单品，这些单品既可以单独食用，也可以自由组合而成，完全根据需求而定。此外书中还向读者推荐了组合类下午茶，如简易下午茶、英式下午茶以及法式下午茶等，让读者有很多选择。《和好友来道下午茶》按单品、组合推荐分类，便于查询；图片精美，做法详细，容易操作；特别是配有二维码，扫一扫，看视频，学做美食，方便又快捷。

【作者简介】

　　吴文达，国内烘焙技术专家，知名烹饪学校烘焙老师，烘焙行业“全国技术能手”称号获得者。从事烘焙行业13年，积累了相当深厚的烘焙方法和制作技巧，现担任知名烹饪学校烘焙教师，致力于传播烘焙技术知识，以其幽默风趣的课堂教学和娴熟深厚的烘焙技术，受到广大学生的喜爱，如今已培育出众多烘焙行业的优秀人才。

【目录】

Part 01 偷得浮生半日闲，下午茶开始了
了解下午茶文化
英式下午茶的由来
英式下午茶的特色
英式下午茶的饮食搭配
法式下午茶
中式下午茶
下午茶单品之茶饮及搭配
红茶
绿茶
普洱茶
奶茶
花草茶
咖啡
果汁
下午茶茶饮推荐
OL柠檬红茶
玫瑰红茶
姜汁红茶
养肝茶
桂花甘草绿茶
摩卡冰咖啡
牛奶冰咖啡
冰镇杏仁巧克力奶茶
冰镇仙草奶茶
港式冻奶茶
鸳鸯奶茶
润肤养胃奶茶
红糖山楂茶
冰镇玫瑰奶茶
香醇玫瑰奶茶
洛神菊花茶
茉莉花柠檬茶
……

Part 02 下午茶经典单品之点心、甜品
Part 03 经典下午茶套餐，简约不简单
Part 04 英式下午茶，优雅的小聚会
Part 05 法式下午茶，浪漫甜蜜的约会