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作者刘畅 著
出版社上海教育出版社
出版时间2020-02
版次1
装帧平装
货号57044375
上书时间2024-10-31
汉堡包中夹着的牛肉饼除了原料诱人,还调和了美国社会因吃肉而进行斗争的作料。性别歧视、种族争端、科技革命、流行病毒……围绕在汉堡包身上的关键词总是充满了矛盾:日常还是时尚?美国标志还是全球化?男性本色还是女性权利?恪守传统还是人造肉革命?与汉堡包牵连甚广的平权运动、疯牛病危机更是让这种快餐食物为我们带来了“慢”思考。如果你还对“猪肉越来越贵”而柏斯不得其解,本书或许会给你启发!
卡罗尔·J.亚当斯(Carol J. Adams)撰写过很多关于人类主义、动物权利和行动主义的书籍,包括产生了深远影响的《男人爱吃肉,女人想吃素》(The Sexual Politics of Meat)一书。担任了《生态女性主义》(Ecofeminism)和《卡罗尔·J.亚当斯的读者》(The Carol J. Adams Reader)的编辑。
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