汉堡包：吃肉背后的权利较量

图书标准信息

• 作者 刘畅 著
• 出版社 上海教育出版社
• 出版时间 2020-02
• 版次 1
• ISBN 9787544495615
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开（130*184）
• 纸张 胶版纸
• 页数 112页
• 字数 100千字

【内容简介】

汉堡包中夹着的牛肉饼除了原料诱人，还调和了美国社会因吃肉而进行斗争的作料。性别歧视、种族争端、科技革命、流行病毒……围绕在汉堡包身上的关键词总是充满了矛盾：日常还是时尚？美国标志还是全球化？男性本色还是女性权利？恪守传统还是人造肉革命？与汉堡包牵连甚广的平权运动、疯牛病危机更是让这种快餐食物为我们带来了“慢”思考。如果你还对“猪肉越来越贵”而柏斯不得其解，本书或许会给你启发！

【作者简介】

卡罗尔·J.亚当斯（Carol J. Adams）撰写过很多关于人类主义、动物权利和行动主义的书籍，包括产生了深远影响的《男人爱吃肉，女人想吃素》（The Sexual Politics of Meat）一书。担任了《生态女性主义》（Ecofeminism）和《卡罗尔·J.亚当斯的读者》（The Carol J. Adams Reader）的编辑。

 

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