行色食记

图书标准信息

• 作者 赵红英
• 出版社 研究出版社
• 出版时间 2023-04
• 版次 1
• ISBN 9787519914219
• 定价 78.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 328页

【内容简介】

美食，是城市的招牌；风景，是城市华丽的衣衫；文化，是城市的底蕴与气质。本书通过美食来书写城市的物候与历史，在行走中展示城市的记忆，在舌尖上揭示生活的哲思。在行走与回忆的叙述中展示年代的故事与城市的特色与变迁，一篇篇美文流淌出一座座历史名城丰厚的底蕴与特色。
  在边城恣意长大成人,经济地理科班生,兼有理科生的严谨和自由舒展的天性，爱旅行，擅烹饪，多个城市的游历与工作考察，使赵红英女士对诸多富有特色的城市感触深刻。她以女性特有的细腻文笔和高雅情调，对每个城市的风物、文化和生活进行了细致体察和描绘。
  文章富有年代感，读来满满都是回忆；行文中遍布烟火气，一道道美食活色生香,扑面而来，令人垂涎；从容优雅的文笔富有文化品位，闲情雅致满溢着才情。

【作者简介】

赵红英，出生于云南大理，白族。毕业于北京师范大学资源与环境科学系经济地理专业。曾就职于清华大学房地产研究所，现就职于中国建投集团总部。喜欢触摸城市，擅长烹调。不动产投资人，生活杂耍者。

【目录】

第一部分　行走

浓亦淡来淡也浓——昆明的气质 003

搏韧精神今何堪——管窥香港 023

少小离家老大还——赤子看大理 028

六朝烟水还余几——南京色香味 035

福州的深沉韵味 045

石头寨的艰韧与诗意 051

落在旧时代里的京都 059

亦叹亦赞话扬州 066

骑鹤居扬州 080

重庆江湖 093

成都五味 105

第二部分　飨宴

投资人的治愈系菜市场 123

千里烟波，广东食记 128

年夜饭的守候 137

省钱悟道，家常不常 145

国宴有格家宴暖 152

家宴才是最高纲领 156

雨透青山菌子闹 161

梅瓜煮鱼，不亦乐乎 171

小吃落胃任平生 179

一箸清蔬胜八珍 189

年近猪肥稻火烹 197

甘草峻药入味来 202

琢磨米其林 209

大时代下的小日子 216

第三部分　管窥人生

八十正青春 233

生于1940 243

乔迁之路 257

菜际关系 261

地铁人生 264

闲话旗袍 268

大理看花无去来 272

男人的魔幻，女人的现实 282

疫情中的人生琐事 296