科学减重：适度低碳水饮食法

图书标准信息

• 作者 王兴国、姜丹 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2024-03
• 版次 1
• ISBN 9787122441904
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 页数 200页
• 字数 280千字

【内容简介】

本书从肥胖评估、肥胖的发生机制、减重的基本等多个方面对肥胖进行分析，对减重的和方法进行剖析，并结合临床实践提出健康、科学、不良反应少的适度低碳水饮食法。
适度低碳水饮食法的核心是从认知、自我认知、饮食惯、生活方式等方面系统地将减重与肥胖的问题一一攻破，减少添加糖和精制谷物的摄入，控制富含碳水化合物的食物，配餐简单，无须进行饮食重量计算，与轻断食、高蛋白质膳食等方法可以结合使用，不易反弹。
本书适合想要减重或者需要减重的人群，教您享受减重生活，轻松走向健康。

【作者简介】

王兴国，主任医师
大连市中心医院营养科主任
辽宁省营养学会副会长
辽宁省营养师协会副会长
辽宁省首席科学传播专家
中国营养学会科普工作委员会委员
医疗大v
从事临床营养、营养科普和营养工作三十年。撰写饮食营养科普著作30余部。

姜丹，食品科学 硕士
注册营养师/健康管理师/家庭教育师
辽宁省营养学会健康宣教专业委员会副主任委员
辽宁省营养师协会常务理事
辽宁省营养师协会糖尿病饮食管理专业委员会副主任委员
中国老年疾病与健康管理委员会委员
创办"衡膳食谱工作室"，原创"四格配餐法"

【目录】

章肥胖评估

1认识肥胖002

体重指数（bmi）是判定肥胖的通用指标003

腰围可能是更好的指标006

内脏脂肪是真正的健康焦点009

体脂率对身材和健康的影响都很大011

皮下脂肪也要适量014

2肥胖与健康的关系016

肥胖导致哪些疾病017

导致肥胖的疾病或特殊情况019

肥胖与心理健康025

到底有没有健康的胖子027

小结029

3减重获益巨大030

减重是常见慢疾病的重要手段之一030

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