开家有人气的饮品店

图书标准信息

• 作者 漂亮家居编辑部 著
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2024-01
• 版次 1
• ISBN 9787559124319
• 定价 78.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 224页
• 字数 280千字

【内容简介】

现代几乎人手一杯奶茶饮品，而连锁饮品店也是一间接着一间开，如何在这竞争激烈的市场成功开店？本书依照品牌发展的3个阶段“启动关注期”“发展扩充期”“成熟优化期”，提倡要发展“品牌力”“商品力”“营运力”“设计力”“店铺力”“活动力”“服务力”的经营操作。全书收录23家饮品店品牌运营术，教你成功开店，开创自己的品牌之路。此外，通过本书还能了解如何进行海外市场的布局拓点，让读者“以不只开好一间店”作为实践目标，有系统、策略地思考开店过程中该注意的事项与环节，具备有后续开设其他分店、发展副品牌的能力。

【作者简介】

漂亮家居编辑部是由《漂亮家居》杂志的主要编辑组成，多年来出版多部有关室内设计，店面设计，室内材料应用，照明设计，陈列设计等畅销图书。

【目录】

:
第1章饮品店的经营趋势

逆境突围，替运营困难的奶制品业找到新出路——林建烨

用颜值产品，成功与各地消费者交心——邱茂庭

企业传承与时俱进，品牌新局淬炼而生——刘彦邦

第2章饮品店经营战斗力学

品牌力——找到市场定位，说自己的故事

商品力——建立明星商品，创造市场差异

运营力——短中长期各自的经营方针

设计力——给人留下品牌印象的好设计

店铺力——用话题与亮点激起想来的渴望

活动力——虚实整合营销，让销售持续滚动

服务力——满意与感动促成想买的关键

第3章22家饮品店品牌开店经营术

店铺式饮品店

启动关注期

语果

四口木

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