北京京西稻作文化系统

图书标准信息

• 作者 焦雯珺；杜振东；闵庆文；邵建成
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2017-11
• 版次 1
• ISBN 9787109227958
• 定价 49.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

　　农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具有重要的意义。

  本丛书以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。

【目录】

引言

一 源远流长的稻作历史

（一）悠久的历史起源

（二）独特的地理位置

（三）深刻的皇家烙印

二 生态和谐的稻作系统

（一）得天独厚的自然条件

（二）传统稻作品种的资源库

（三）丰富的产品与功能

三 充满智慧的稻作技术

（一）大名鼎鼎的“一穗传”

（二）实用的传统技术

（三）多样的传统工具

（四）宝贵的传统知识

四 积淀深厚的稻作文化

（一）贡米文化

（二）民俗节庆

（三）饮食文化

（四）民间艺术

（五）社会组织

五 独特精美的稻作景观

（一）山水田园湿地景观

（二）宛若江南水乡景致

（三）三山五园天然画卷

六 面向未来的发展之路

（一）危机四伏

（二）机遇与挑战并存

（三）保护与发展途径

附录

附录1旅游资讯

附录2大事记

附录3全球中国重要农业文化遗产名录