【实拍、多图、往下翻】中华小吃【肉末烧饼，周村酥烧饼，豆馅烧饼，烤包子，武城喧饼，叉烧酥，鸡仔饼，烤羊肉串，麻将烧饼，糖火烧，蚝仔煎，腰子饼，三鲜锅贴，天津锅贴，耳朵眼炸糕，糖皮馃子，炸鸡蛋包，舟山虾饺，天津麻花，薄脆，羊肉烩馍，济南甏肉，罐罐汤，羊汤，胡辣汤，夫妻肺片，老豆腐，刀削面，担担面，三鲜烧麦，狗不理包子，江米切糕】

图书标准信息

• 作者 马树桐 编著
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 1988-12
• ISBN 9787503201707
• 定价 3.00元
• 装帧 平装
• 开本 19cm
• 页数 261页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书共分两编：上编介绍了风味小吃的制作技术;下编介绍了风味小吃的制作方法。全书共介绍风味小吃311种，每种小吃的原料、制法、特点均有详细介绍。