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看图识香料

88 九品

仅1件

四川攀枝花
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作者钱蕾蕾 著

出版社山东数字出版传媒有限公司

出版时间2014-02

上书时间2020-08-01

松柏书店

六年老店
已实名 进店 收藏店铺

   商品详情   

品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 钱蕾蕾 著
  • 出版社 山东数字出版传媒有限公司
  • 出版时间 2014-02
  • ISBN 9787899908631
  • 定价 48.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 17×17cm
  • 页数 112页
  • 正文语种 简体中文
  • 丛书 中国大厨系列图书
【内容简介】
本书收录了30种烹调中常用的香辛料,以图文并茂的形式详解其特性及在烹调中的用法,主要内容包括:识香料;寻找香料包里的规律;卤水篇;资料篇;火锅底料篇。
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