大厨教你做水产海鲜6800例
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作者陈志田 编
出版社湖南美术出版社
ISBN9787535649232
出版时间2012-03
印刷时间2012-03
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数336页
定价29.8元
货号633F3#
上书时间2024-06-13
商品详情
- 品相描述：八品
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- 商品描述
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大杂烩作为民家百姓最喜爱豆类菜中含有优质的植物蛋白与钙元素，更富含多种微量元素，是常吃常健康的大补食物。清爽怡人的豆类蔬菜、豆香四溢的豆类制品是日常生活中必吃的食物，简单烹调搭配其他原料，就能制作出道道让人入口难忘的经典佳肴。
《大厨教你做豆类菜6800例》由中华名厨精心挑选1000道最常吃、最经典的豆类菜，详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法，更以食材为线索详细分类，将豆角、干豆角、豌豆、荷兰豆、豆腐、豆腐干等一网打尽，一种食材搭配多种做法，让您真正举一反三，做出有
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