去巴黎烤个马卡龙
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作者于美瑞 著
出版社漓江出版社
ISBN9787540751487
出版时间2011-05
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数207页
字数108千字
定价32元
货号635F2
上书时间2024-03-18
商品详情
- 品相描述：八品
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- 商品描述
- 许多人觉得吃甜点是享受幸福，到法国旅游是无限浪漫，亲手制作甜点是最大梦想，所以到法国学习法式甜点等于是超级浪漫的幸福，是美梦成真的代名词。然而，背后真正的事实却是，在巴黎，我度过人生中最辛苦的三年，从有到无，放下身段，一切从零开始；跟着经验丰富的大师级典范主厨们，一点一滴、一步一步地学习专业技术、经验知识和工作态度，好奇兴奋地探索复杂又高深的法式厨艺，默默接受严格的法式作风，疯狂地品尝法式经典糕点，百味杂陈的法国巴黎，一个无国界？美味王国，梦想，从这里开始起飞。本书是作者在巴黎蓝带厨艺学院学习甜点、料
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