• 周毅食品雕刻:果蔬雕上下合售
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周毅食品雕刻:果蔬雕上下合售

上下合售

35 9.2折 38 九品

仅1件

江苏苏州
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作者周毅 著

出版社中国纺织出版社

出版时间2015-08

版次1

装帧平装

货号103

上书时间2018-10-12

   商品详情   

品相描述:九品
商品描述
有DVD碟片2张。  上下两本在一起出。 20
元是上下两本的价格。
图书标准信息
  • 作者 周毅 著
  • 出版社 中国纺织出版社
  • 出版时间 2015-08
  • 版次 1
  • ISBN 9787518017386
  • 定价 38.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 纸张 铜版纸
  • 页数 112页
  • 丛书 周毅食品雕刻系列
【内容简介】
周毅食品雕刻:果蔬雕(下册)包含动物、人物两大类果蔬雕刻,作品皆是目前餐饮界最为流行的款式。步骤图非常丰富,基本是每个作品有60-100张步骤图,并配有文字和刀具说明,让读者能一看就懂,一学就会。
【作者简介】
1983年生,毕业于四川省烹饪高等专科学院,早年师从于工艺美术大师王龙先生,系统研究并掌握各大流派雕塑面塑精华,并形成自己的独特风格。创办了自己的食雕学校,在教学上细心钻研形成了一套自己独有的“学得会"教学理念。 出版过《实用食品雕刻精华》、《周毅食品雕刻——花鸟篇》、《周毅实用食雕精华第2版》等3本书,销量良好。
【目录】
动物

6 凤凰来仪

12 争奇斗艳

21 鹰击长空

26 锦鸡纳福

32 云中白鹤

38 锦鸡报晓

44 孺子牛

50 双宿双飞

51 飞龙在天

60 如鱼得水

人物

67 贵妃出浴

74 欧美仕女

81 仕 女 手

83 小天使

91 踏雪寻梅

98 雨笠烟蓑
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