韩国时尚料理：家常菜（中韩）

图书标准信息

• 作者 [韩]崔柱泳、崔祯恩 著；钟原 译
• 出版社 辽宁民族出版社
• 出版时间 2005-08
• 版次 1
• ISBN 9787807220510
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 179页
• 字数 200千字
• 丛书 充满爱的韩国料理

【内容简介】

　　《韩国时尚料理：家常菜（中韩）》介绍了海鲜类，肉类，蔬菜类，从三类介绍韩国时尚料理。让您今年尝尝不一样的韩式家常料理。吃惯了一般口味的家常菜，一定很想换换口味吧！韩国人的日常饮食，究竟和中式料理有何不同？韩国人自家的凉拌小菜究竟如何来做？

【目录】

海鲜类菜肴

鲜鱼类

盐烤棒鱼

干煎远东多线鱼·干煎黄花鱼

烤辣酱刀鱼·烤蛋黄酱鲅鱼

煎辣酱鳗鱼

酱鲐巴土豆

酱香辣明太鱼·酱棒鱼辣白菜·酱香辣芝麻晶鱼

酱焖老头鱼

浇汁鲽鱼·红烧明太鱼

清蒸加级鱼

鲜鲜、海藻类

炒辣酱鱿鱼

辣拌香螺·酱海螺

炒八爪鱼

炒小鳀鱼·※小鳀鱼饭团

海带明太鱼卷

干烧鱿鱼

拌海青菜·※海青菜饼

拌紫菜·拌海蜇皮

拌裙带菜·炒裙带菜梗

海杂拌

海鲜松仁沙司

牡蛎三明治

醋汁海鲜

海鲜饼

生酱螃蟹

拌花蟹

肉类菜肴

牛肉类

猪肉类

鸡肉类

蔬菜类菜肴