上海家常菜
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八五品
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作者程尔曼、姜润泉 编
出版社上海科学技术文献出版社
出版时间1991-11
装帧其他
货号593
上书时间2024-08-05
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
程尔曼、姜润泉 编
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出版社
上海科学技术文献出版社
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出版时间
1991-11
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ISBN
9787805139333
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定价
5.90元
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装帧
平装
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开本
19cm
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页数
356页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书分菜肴、点心两大篇,以各种烹饪方法分类,介绍了用料、配方、制作过程、口味特色等。
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