肾病怎么吃

图书标准信息

• 作者 胡维勤 著
• 出版社 安徽科学技术出版社
• 出版时间 2015-04
• 版次 1
• ISBN 9787533764715
• 定价 28.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 208页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 视频互动祛病书

【内容简介】

　　《视频互动祛病书：肾病怎么吃（全彩）》第一章为您介绍肾脏的基础知识，让读者认识肾脏、了解肾虚，并引导读者在生活中尽量避开伤肾因素。第二章挑选了16种常见的肾病，让您有的放矢，对症食疗。在第三章中，我们为您介绍10种由肾虚所导致的疾病，针对每种疾病详细分析其原因，提供对应的食疗方案。在第四章中，我们为您介绍了40种特效养肾食材，让您选对食物养好肾。此外，本书的附录可以帮助读者从简单的运动及中医功法中了解护肾养肾的方法。本书中所有的食疗菜谱都附有精美的图片及二维码，只要用手机对准二维码扫一扫，菜谱的完整制作过程就会呈现在您眼前，让您一学就会。

【作者简介】

　　胡维勤，男，营养师。曾任职中国人民解放军总参警卫局保健处。1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。

【目录】

肾病怎么吃

目录

Part1   认识我们的肾脏

◎肾脏的位置及功能

肾脏在人体中的位置

肾脏的生理特征与生理功能

◎了解关键词-肾虚

什么是肾虚

肾虚的典型症状

肾虚与肾病的关系

找准肾虚的六种中医类型

女人肾虚如何调养

男人肾虚如何调养

◎留意身体发出的肾虚信号

全身乏力，哈欠连连

身体经常感觉畏寒怕冷

无缘无故感到口中发咸

唾液突然增多或减少

牙齿突然松动

面色、耳轮发黑，且晦暗无光

无缘无故地感觉恐惧

大腿内侧疼痛

足心处疼痛

小腿酸软无力

舌头的变化

夜尿频多

眼睑水肿，有黑眼圈

脱发增多，眉毛稀疏

◎避免生活中的伤肾因素

喜食重味，吃得太咸

长时间久坐伤肾

吃海鲜、喝啤酒

衣着不适合

憋尿伤肾

惊恐伤肾

长期服用药物

经常熬夜

性生活频繁

长期抽烟、酗酒

不当食用蔬菜水果

过度安逸

长期精神紧张

Part2   16种常见肾病吃什么？怎么吃？

急性肾小球肾炎

梨藕粥

茄子稀饭

薏米山药饭

西红柿炒冬瓜

糖醋西瓜翠衣

枸杞拌菠菜

小白菜炒黄豆芽    

苦瓜薏米排骨汤    

马齿苋鸡蛋汤    

包菜苹果蜂蜜汁    

急进性肾小球肾炎    

藕粉糊    

凉薯粥    

清蒸冬瓜生鱼片    

凉拌莴笋    

土豆炖南瓜    

橄榄油蔬菜沙拉    

慢性肾小球肾炎    

茼蒿排骨粥    

胡萝卜炒菠菜    

鸭胗炒上海青    

苹果炖鱼    

鸭血鲫鱼汤    

酸奶西瓜    

橘柚汁    

醋熘白菜片    

素炒三丁    

黄瓜芹菜雪梨汁    

急性肾盂肾炎    

桑叶荷叶粥    

红豆南瓜粥    

茄子泥    

蜜蒸白萝卜    

清蒸莲藕丸子    

薏米绿豆汤    

鱼腥草炖鸡蛋    

牛奶鲫鱼汤    

清爽蜜橙汁    

西瓜西红柿汁    

慢性肾盂肾炎    

彩椒西蓝花炒鸡肉    

芝麻酱拌油麦菜    

佛手瓜炒鸡蛋    

白菜冬瓜汤    

马蹄绿豆汤    

菠萝甜橙汁    

肾病综合征    

牛奶蛋黄粥    

茄汁豆角焖鸡丁    

西瓜翠衣炒鸡蛋    

芝麻酱拌茼蒿    

椒丝炒苋菜    

马蹄甘蔗胡萝卜甜汤    

隐匿性肾小球疾病    

菜心炒鱼片    

枸杞红枣芹菜汤    

急性肾衰竭    

潮州粉果    

芋头红薯粥    

鲜虾饺    

娃娃菜鲜香粉丝汤    

丝瓜炒山药    

醋拌莴笋萝卜丝    

慢性肾衰竭    

鲜虾粉果    

芋头粥    

水晶包    

山药南瓜羹    

茄汁莲藕炒鸡丁    

果味冬瓜    

肾动脉狭窄    

木耳山楂排骨粥    

黄豆芽炒莴笋    

菠菜拌金针菇    

碧绿生鱼卷    

豌豆苗蛤蜊汤    

玉米须山楂茶    

高血压性肾病    

木瓜杂粮粥    

茼蒿炒豆腐    

上海青海米豆腐羹    

玉米须芦笋鸭汤    

冬瓜红豆汤    

葡萄芹菜汁    

糖尿病性肾病    

芝麻拌芋头    

丝瓜马蹄炒木耳    

虾仁西蓝花    

山药蒸鲫鱼    

白萝卜粉丝汤    

菠菜拌魔芋    

肥胖相关性肾病    

燕麦二米饭    

小米豌豆杂粮饭    

油麦菜烧豆腐    

丝瓜烧花菜    

芥菜瘦肉豆腐汤    

番石榴西芹汁    

肾结核    

西红柿炒扁豆    

红枣猪肝香菇汤    

肾结石    

茅根红豆粥    

莲藕柠檬苹果汁    

肾囊肿    

黑豆玉米须燕麦豆浆    

西红柿炒包菜    

Part 3  10种肾虚所致疾病吃什么？怎么吃？

记忆力减退    

核桃枸杞粥    

三文鱼金针菇卷    

黑豆莲藕鸡汤    

脱发    

核桃黑芝麻酸奶    

煎生蚝鸡蛋饼    

豆腐紫菜鲫鱼汤    

须发早白    

三豆粥    

黑芝麻核桃粥    

枸杞首乌鸡蛋红枣汤    

失眠    

芡实莲子煲猪心    

黑米双豆豆浆    

桂圆酸枣仁红枣饮    

耳聋耳鸣    

红豆薏米饭    

佛手黄精炖乳鸽    

黑豆乌鸡汤    

腹泻    

莲子芡实牛肚汤    

莲子五味子鲫鱼汤    

当归生姜羊肉汤    

小便频数    

干贝苦瓜粥    

柠香鲈鱼    

山药炖猪小肚    

腰痛    

菟丝子萝卜羊肉汤    

南瓜香菇炒韭菜    

杜仲花生排骨汤    

便秘    

淮山药补骨脂粥    

健脾益气粥    

韭菜炒蚬肉    

阳痿、早泄    

胡萝卜黑豆豆浆    

西芹腰果虾仁    

首乌菟丝子补骨脂茶    

Part 4     40种养肾食材就该这样吃

黑米    

黑米核桃浆    

百合黑米粥    

糯米    

糯米桂圆红糖粥    

金樱子糯米粥    

芡实    

薏芡猪肚粥    

红薯芡实鸡爪汤    

薏米    

薏米红薯粥    

芝麻核桃薏米粥    

黄豆    

芥菜黄豆粥    

芹菜炒黄豆    

黑豆    

牛膝生地黑豆粥    

枸杞黑豆炖羊肉    

红豆    

黑米红豆粥    

红豆桂圆豆浆    

豆腐    

木耳烩豆腐    

葫芦瓜炖豆腐    

茼蒿    

茼蒿香菇炒虾    

茼蒿炒豆干    

韭菜    

猪血韭菜粥    

韭菜炒螺肉    

芦笋    

芦笋鲜蘑菇炒肉丝    

芦笋腰果炒墨鱼    

板栗    

板栗小米粥    

板栗枸杞炒鸡翅    

山药    

山药芝麻糊    

木耳炒山药片    

黑木耳    

胡萝卜炒木耳    

黑木耳拌海蜇丝    

茶树菇    

乌梅茶树菇炖鸭    

茶树菇煲牛骨    

猴头菇    

猴头菇炖排骨    

猴头菇煲鸡汤    

葡萄    

葡萄苹果汁    

葡萄黄瓜西红柿汁    

桑葚    

桂圆桑葚奶    

草莓桑葚奶昔    

桂圆    

桂圆麦片粥    

紫薯桂圆小米粥    

莲子    

瘦肉莲子汤    

莲子补骨脂猪腰汤    

核桃    

花生核桃糊    

韭菜炒核桃仁    

榛子    

榛子枸杞桂花粥    

榛子莲子燕麦粥    

黑芝麻    

黑芝麻燕麦粥    

芝麻球    

牛肉    

牛肉煲芋头    

彩椒牛肉丝    

羊肉    

当归羊肉羹    

羊肉山药粥    

鹿肉    

鹿肉烧冬笋    

鹿肉炒时蔬    

鸽肉    

红枣乳鸽粥    

虫草花鸽子汤    

鹌鹑    

淮山药党参鹌鹑汤     

玉竹虫草花鹌鹑汤    

鲤鱼    

黄芪鲤鱼汤    

紫苏烧鲤鱼    

鳝鱼    

响油鳝丝    

洋葱炒鳝鱼    

鲫鱼    

醋焖鲫鱼    

黄花菜鲫鱼汤    

鲈鱼    

浇汁鲈鱼    

黄芪鲈鱼    

泥鳅    

泥鳅粥    

砂锅泥鳅豆腐汤    

甲鱼     

清炖甲鱼    

山药甲鱼汤    

生蚝    

姜葱生蚝    

软炒蚝蛋    

鱿鱼    

干煸鱿鱼丝    

苦瓜爆鱿鱼    

虾    

干焖大虾    

韭菜鲜虾粥    

海参    

干贝烧海参    

桂圆炒海参    

干贝    

干贝蛋炒饭    

韭菜炒干贝    

牛奶    

黑豆花生牛奶    

木瓜牛奶    

附录 1    9种运动，强肾又健体

散步    

慢跑    

走猫步    

踢毽子    

踮脚尖    

十指梳头    

鸣天鼓    

打坐    

太极拳    

附录 2    5种中医功法，养肾强身

扭腰功    

贴墙功    

搓腰功    

内养功    

固肾养生功