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威武雄壮的史诗
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八五品
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山西长治
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作者
江西日报社
出版社
江西日报社
年代
不详
装帧
平装
开本
32开
页数
337页
上书时间
2022-04-17
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15小时
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趣谈山西面食故事(宫饪大厨贾保义从事饮食服务工作五十余年,曾任中国烹饪协会理事,山西省烹饪协会副秘书长,曾任《炎帝文化》《东方美食》《烹调知识》杂志社特约记者,撰稿人。在几十种杂志报刊发表饮食文化文章百余篇。1994年被《厨师报》评为“十佳作者”。编著《中华面条》,《中华名饺》,《中华包子》,《美食寻香》,《五台山素斋》,《上党名吃》,《神农百草滋补养身法》,《山西面食文化趣谈》等餐饮著作。
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