识茶鉴茶与品茶秘籍

图书标准信息

• 作者 李彪 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2012-09
• 版次 1
• ISBN 9787121178252
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 130页
• 字数 169千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

 《识茶鉴茶与品茶秘籍》通过对茶叶产地及种类的分析讲解，勾画出丰富的茶叶品种，并对各种茶的保存与茶具选用以及如何鉴别各种茶叶进行了介绍，让读者在赏心悦目的同时，简单了解茶叶的基本知识。

 《识茶鉴茶与品茶秘籍》又图文并茂地介绍了各种茶的不同泡制方法，让读者轻松阅读即可以掌握泡茶的基本要领，最后介绍时下最流行的花草茶冲泡知识以及茶的保健功能，使得读者全方位了解茶叶，懂得识茶、鉴茶与品茶。

【目录】

第一篇 茶的起源与文化

第一章 茶的起源与发展

第二章 茶俗风情知多少

第三章 中国人爱茶的原因

第四章 识茶

第五章 鉴茶五要素

第六章 名品茶叶识别与鉴赏

第三篇 泡茶与品茶

第七章 茶具的选择与使用

第八章 泡制美味茶汤

第九章 泡茶技艺

第四篇 饮茶与健康

第十章 茶的保健功能

第十一章 饮茶与健康