天津烤鸭店 菜品、主食、操作方法简介
天津烤鸭店“清多浓少”烹饪特点的菜品和主食操作方法！独特风味，餐饮烹饪菜谱奇葩！1976年8月13日手工刻版油印本，内部用书！
￥ 388 七五品
仅1件
作者天津烤鸭店
出版社天津烤鸭店
出版时间1976-08
印刷时间1976-08
装帧平装
开本32开
页数48页
货号HK5-19
上书时间2020-05-18
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- 平均发货时间 5小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：七五品
- 私人藏书，自然古旧泛黄，封面、封底及书页码1、2、3有油渍痕迹，内页资料完整，书脊背古旧破裂，请参考图片及注释自鉴！
- 商品描述
- 1976年8月13日印制的天津烤鸭店内部菜品的配料和制作方法，具有“清多浓少”烹饪特点，在中国烹饪饮食文化中独领风骚、独具一格！本书由于是天津烤鸭店内部使用书，无版权页，书页古旧泛黄，有油渍痕迹，手工刻字制版，字迹隽永清新，字里行间有手工油墨印刷斑点，有文化大革命时代的菜品58道，是研究和借鉴的珍贵烹饪文献！本文献实际重量为0.04kg。【珍贵文献资料，避免往返受损，谢绝退换，请斟酌购买！】
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封面有油渍、浅墨痕！
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封底有浅油渍印，有污渍印！
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脊背古旧破裂！
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天津烤鸭店使用浅淡油渍印！
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书页字里行间有油墨小斑点！
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