京菜烹调280例
特级厨师编著，详细介绍10类280种京菜的特色、用料和制作方法！“京城第一玩主”王世襄先生作序！
￥ 89 ￥ 4.2 八品
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作者佟长友〔编著〕
出版社金盾出版社出版、总发行
ISBN9787800227288
出版时间1993-10
版次1
印刷时间1994-03
印次2
印数62千册
装帧平装
开本32开
页数179页
字数128千字
定价4.2元
货号HK5-15
上书时间2020-05-17
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商品详情
- 品相描述：八品
- 私人藏书，自然古旧泛黄，内页完整，无笔墨划线痕迹，请参考图片及信息自鉴！
- 商品描述
- 本书由特级厨师编著,书中叙述了京菜形成的历史和它的特点,详细介绍了10类280种京菜的特色、用料和制作方法,其中包括四季家常菜和各种不同档次的美味佳肴,可满足不同层次的需要。本书通俗易懂,实用性强,适宜广大家庭和专业烹任饪工作者阅读参考。本书实际重量0.15kg。
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有正常使用痕迹！
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正常使用痕迹！
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书页古旧泛黄！
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内页完整，自然古旧泛黄！
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